生物：专题《微生物的培养与应用》测试（2）（新人教版选修1）.docVIP

专题2 微生物的培养与应用一、选择题1、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌 （ ）A、接种环、手、培养基 B、高压锅、手、接种环 C、培养基、手、接种环 D、接种环、手、培养基2、下列关于发酵工程的说法，错误的是 （ ） A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B、可通过人工诱变选育新品种 C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成3、下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是 （ ） A、接种多种细菌 B、增加培养基的量 C、加大接种的量 D、选用孢子接种4、下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是 （ ） A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量 C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量5、科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达到了让黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控制的方法实质上利用了以下哪种调节方式？ （ ） A、酶合成的调节 B、酶活性的调节 C、二者都有 D、二者都无6、关于微生物代谢调节说法正确的是 （ ） A、乳糖诱导大肠杆菌合成分解乳糖的酶属于酶活性的调节 B、酶活性调节是一种快速、精细的调节方式 C、酶合成调节与酶活性调节不是同时存在的 D、微生物的代谢产物与酶结合不会改变酶的结构7、在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（ ）A、生长因子 B、食盐 C、高浓度蔗糖溶液 D、青霉素8、分离提纯是制取发酵产品不可缺少的阶段，产品不同，分离提纯的方法不同，对产品的代谢产物常采用的提取方法是 （ ）①蒸馏 ②萃取 ③过滤 ④离子交换 ⑤沉淀A、①③⑤　　B、①②④　　　C、①②③　　D、③④⑤9、下列有关发酵罐中谷氨酸发酵的叙述中，正确的是 （ ） A、发酵中不断通入纯氧气 B、搅拌的目的只是使空气形成细小气泡，增加培养基中的溶氧量 C、冷却水可使酶的活性下降 D、若培养条件不当就不能得到所需产品10、发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是 （ ） ①人工诱变 ②基因移植 ③细胞杂交　A、①　　　　B、①②　　　C、②③　　　D、①②③11、人们常用大肠杆菌作为判断自来水是否被粪便污染的指示菌，我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过 （ ） A、1个 B、3个 C、5个 D、10个12、下面的资料表明在各种培养基中细菌的生长（S、C、M为 简单培养基，U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质），问细菌不能合成哪一种物质？（“+”表示生长良好，“－”表示生长不好） （ ）培养基生长状态S、C、M－S、C、M+V+Z－S、C、M+U+Y＋S、C、M+Z+X－S、C、M+V+Y＋S、C、M+U+X－S、C、M+Y+Z＋ A、U B、V C、Y D、Z13、某一种细菌菌株需要从环境中摄取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能够生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中列出的细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是 （ ）注：L—亮氨酸 S—链霉素 “+”示加入 “－”示不加入例如：L—：不加入亮氨酸；S+：加入链霉素选项筛选出不需要亮氨酸的菌株应使用的培养基筛选出抗链霉素的菌株应使用的培养基筛选出不需要亮氨酸、抗链霉素的菌株应使用的培养基AL+，S+L－，S－L+，S－BL－，S－L+，S+L－，S+CL－，S+L+，S+L－，S－DL+，S－L－，S－L+，S+14、在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为 （ ） ①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培养基的分装 ⑥称量　A、①②⑥⑤③④　B、⑥①②⑤③④　C、⑥①②⑤④③　D、①②⑤④⑥③15、下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是 （ ） A、氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素 B、核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸 C、多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸 D、氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素16、细菌