生物：综合试（新人教版选修1）.docVIP

高考生物选修1复习资料【随堂练习】一、单项选择题：每小题只有一个选项最符合题意。1．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是A．降低温度 B．隔绝空气 C．加缓冲液 D．加新鲜培养基2．用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间（一般12小时左右）要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作及作用正确的组合是A．拧松，进入空气 B．打开，进入空气 C．拧松，放出CO2 D．打开，放出CO23．下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是 A．C6 H12O6+6O26CO2+6H2O B．C6H12O62C2H5OH+2CO2C．CO2+H2OCH2O+O2 D．C2 H5OH+O2CH 3COOH+H2O4．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是A．温度为15～18℃，干燥环境 B．温度为15～18℃C．温度为15～18℃，并保持一定湿度 D．温度为255．下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量A．①②③④⑤ B．①②③ C．①②⑤ D．③④6．在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采限同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是 A．便于更好地控制变量 B．洗涤时间短 C．洗涤时更省力 D．可洗涤的衣物多7．下列关于固定化酶技术说法中，正确的是A．固定化酶技术就是固定反应物，让酶围绕反应物旋转的技术B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C．固定化酶中的酶无法重复利用D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术8．酶的固定方式不包括A．将酶吸附在载体表面上 B．将酶相互连接起来 C．将酶包埋在细微网格里 D．将酶加工成固体9．下列有关固定化酵母细胞制备步骤正确的是A．应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注人CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成10．凝胶色谱法中所用的凝胶化学本质大多是A．糖类化合物 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸11．凝胶色谱法操作正确的是 A．将橡皮塞上部用刀切出锅底状的凹穴B．将橡皮塞下部切出凹穴C．插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底面D．将尼龙网剪成与橡皮塞下部一样大小的圆片12．下列说法不正确的是A. 血红蛋白在释放时，加蒸馏水到原血液的体积，再加40％体积的甲苯，充分搅拌B. 血红蛋白溶液离心后分为4层，第1层为白色薄层固体C. 血红蛋白溶液离心后分为4层，第4层为暗红色沉淀物D. 血红蛋白溶液离心后分为4层，第3层为红色透明液体，这是血红蛋白的水溶液13．做DNA粗提取和鉴定实验时，实验材料用鸡血而不用猪血的原因是A．鸡血的价格比猪血的价格低 B．猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNAC．鸡血不凝固．猪血会凝固 D．用鸡血提取DNA比用猪血提取操作简便14. 在DNA粗提取实验中，向在溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是A．有利于溶解DNA B．有利于溶解杂质C．减少DNA的溶解度 D．减少杂质的溶解度15．提取含杂质较少的DNA所用的溶液是A. NaCl溶液 B. 冷却的酒精体积分数为90％的溶液C. 加热的酒精体积分数为90％的溶液 D. 冷却的酒精体积分数为90％的溶液二、简答题葡萄糖果糖葡萄糖果糖①②③（1）请请在横线上填出各标号名称。①______；②_______；③_______。（2）与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是_________和_________。固定化细胞的优点是___________________________________。 （3）③的作用是_______________________________________________。（4）制作固定葡萄糖异构酶所用的方式有___________或_____