人教版-生物-高二-选修一专题二-课题1__微生物实验室培养及应用-第1.pptVIP

学习目标 （一）知识与技能 了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的分类、成分及用途，无菌技术等基本操作技术。 （二）过程与方法 分析实验思路的确定和形成的原因，分析实验流程，对比前面的实验设计，归纳共性，分析差异，增加印象。 （三）情感、态度与价值观 形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。 1.选择培养基 2. 鉴别培养基 1.完成补充学案； 2.预习下一节内容； 3.把错题整理在错题集上。 典例精析 例4.灭菌的标准是（ ）。 A. 杀死所有的病原微生物 B. 杀死所有的微生物 C. 杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子 D.使病原菌不生长 [解析]灭菌是指使用强烈的理化因素， 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 C 1.无菌技术包括： （1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 清洁和消毒 ； （2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 灭菌 ； （3）为避免周围微生物污染，实验操作应在 酒精灯火焰附近 旁进行； （4）避免已灭菌处理的材料用具与周围物品 相接触。 2.2. 无菌技术的范围： 2.无菌范围： 实验操作空间消毒 操作者的手、衣着消毒 实验用具灭菌 实验操作过程 酒精灯旁操作 超净工作台 2.2. 无菌技术的范围： 思考：无菌技术除了防止培养 物被污染外，还具有的目的是 防止感染实验操作者 。 典例精析 例5.将配制好的培养基进行灭菌应用(　　) A．灼烧灭菌 B．高压蒸汽灭菌 C．干热灭菌 D．煮沸灭菌 [解析]培养基要用来培养微生物。，所以要 严格无菌，包括芽孢和孢子，即灭菌。 B * 课题1 微生物的实验室培养第1课时 培养基的分类、成分及用途，无菌技术等基本操作技术 引入新课 在传统发酵技术的应用中，都利用了微生物的发酵作用， 其中的微生物来自于制作过程中的自然感染。 而在工业化生产中，为了提高发酵的质量，需要获得优良 菌种，并保持发酵菌种的纯度。 这就要涉及到微生物的培养、分离、鉴别等基本技术。 到目前为止， 几十项Nobel生理学和医学奖，化学奖 都与微生物学有关 课题背景 微生物包括五类： 病毒 细菌 放线菌 真菌 原生动物 特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用. 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 微生物基础知识 （一）培养基 培养基（培养液）是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养液。 （1）按物理状态来分：培养基可分为固体培养基和液体培养基。其中固体培养基用于菌种分离、鉴定菌落等。 （2）按功能来分，可分为选择培养基和鉴别培养基。 （3）按成分来分，可分为天然培养基和合成培养基。 1.培养基 1.1培养基的类型和用途 1.1.1按物理状态来分 1.液体培养基：增菌 表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 2.固体培养基：菌落，菌苔 纯化，增菌 1.1.1按物理状态来分 3.半固体培养基：动力检测，保种 无动力 有动力(弥散) (可用于观察微生物的运动，保存菌种) 1.1.1按物理状态来分 思考：琼脂的来自哪种生物？ 从红藻中提取的 化学成分是什么？ 多糖 在配制培养基中有什么用途？ 用作为凝固剂 1.1.1按物理状态来分 1.1.2按功能来分 加入青霉素的培养基: 分离酵母菌、霉菌等真菌 加入高浓度食盐的培养基: 分离金黄色葡萄球菌 不加氮源的无氮培养基: 分离固氮菌 不加含碳有机物的无碳培养基: 分离自养型微生物 加入青霉素等抗生素的培养基: 分离导入了目的基因的受体细胞 加入氨基喋呤、次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷的培养基: 分离杂交瘤细胞 1.1.2按功能来分 加入伊红美蓝的培养基: 鉴别大肠杆菌 加入尿素酚红的培养基: 鉴别尿素分解菌 3. 用途： 选择培养基: 筛选并选择培养某种微生物 鉴别培养基: 用来鉴别某种微生物的存在 根据细胞生存所需物质的种类和数量，用人工方法模拟合成的。 合成培养基主要成分是氨基酸、维生素、碳水化合物、无机盐和其它一些