生物：专题《酶的研究与应用》测试（新人教版选修1）.docVIP

专题4 酶的研究与应用一、选择题1．活细胞内合成酶的原料是（ ）A．脂肪酸 B．氨基酸 C．核苷酸 D．氨基酸和核苷酸2. 有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系，结果如下图所示。根据图中的信息，你认为在25摄氏度条件下，竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是（ ） 催 C D 化 100 A B 效 率 50（ %） 0 5 10 15 20 25 30 35 40A.B和D B.B和C C.B和A D.A和C3．关于酶的叙述中，正确的是( )A．酶只有在生物体内才能起催化作用B．酶都有消化作用C．调节新陈代谢的物质不一定是酶D．酶都是在核糖体上合成的4.下图是人体内某个化学反应的示意图，图中代表酶的英文字母是（ ）5．要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是( )A．果胶酶 B．盐酸 C．氢氧化钠 D．氯化钙6．人在发烧时，食欲较差，其机理可解释为（ ）Ａ.胃不能及时排空 Ｂ.摄入的食物未被消化Ｃ.消化酶活性受到影响 Ｄ.完全抑制了消化酶的分泌７．关于固定化细胞的叙述，正确的是( )A．催化效率高，低耗能、低污染B．对环境的条件非常敏感，容易失活C．既能与反应物充分接触，又能与产物分离D．成本低、操作简单，但反应效果可能很低８．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是( )A．补充体内糖类物质的供给 B．防止胃液的消化C．经唾液消化后即可迅速起作用 D．使其中各种酶缓慢的起作用9．下图纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶含量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（ ）10．下列关于酶的活性叙述不正确的是( )A．酶的数量越多，酶的活性越高B．酶的活性可以用在一定条件霞，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示C．是指酶催化一定化学反应的能力D．在适宜的条件下，酶的活性最高11．在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是( )A．设置梯度 B．等量原则 C．单因子变量原则 D．重复性原则12.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（ ）A、脂肪酶 B、蛋白酶 C、淀粉酶 D、氧化酶13．下列关于果胶酶的叙述，不正确的是( )A．是特指一种酶 B．是指一类酶的总称C．能分解果胶，瓦解植物的细胞壁 D．果胶酯酶是果胶酶的一种14．同一个体内的各类活细胞所含的酶（ ）A．种类有差异，数量相同 B．种类有差异，数量不同C．种类无差异，数量相同 D．种类无差异，数量不同15．我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是( )A．碱性蛋白酶 B．碱性脂肪酶 C．酸性蛋白酶 D．酸性脂肪酶16．固定化细胞技术不包括( )A．包埋法 B．化学结合化 C．物理法 D．生物法17．影响加酶洗衣粉的条件不包括( )A．温度 B．pH C．表面活性剂 D．水量18．普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是( )A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开C．水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢， D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中19．下列关于酶制剂的说法不正确的是：( )A．它是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类B．加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固体的酶制剂C．酶制剂可以反复使用D．酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后，加入适量的稳定剂和填充剂20．固定化酶的优点是( )A．有利于酶的活性 B．有利于产物的纯化C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用21．通过酶工程生产的酶制剂中的酶的化学本质是( )A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．核酸22. 关于酶的叙述中，不正确的是（ ）A．酶只有在生物体内才能起催化作用B．酶只在细胞内起作C．酶是活细胞产生的 D．调节新陈代谢的物质不一定是酶 23