第五章 猪营养与饲料资源利用.pptVIP

养猪学 河南农业大学养猪教研室 第五章 猪的营养与饲料资源利用 本章主要内容： 第一节 猪的营养需要 第二节 猪的饲料 第三节 猪的饲料添加剂 概述 养猪就是利用饲料和其它相应条件生产猪肉产品。其中饲料成本占养猪总成本的70％左右。 提高饲料转化率、降低饲料成本是发展养猪生产的主要任务之一。 在配制猪的饲粮时，猪的类型、品种、生理阶段和体重等是主要影响因素。 第一节 猪的营养需要 1、能量：是猪生活、生长、繁殖和生产过程中必需的。 日粮能量：水平低时会多采食，造成蛋白质的过剩而浪费；能量过高易肥，造成浪费，而且猪肉质低，卖价低，带来不应有的经济损失。 碳水化合物和脂肪是猪的主要能量来源，其中碳水化合物最为重要。脂肪能值最高，过少则妨碍脂溶性维生素的溶解和吸收，使猪生长受阻、皮肤发炎、生殖机能衰退等。 生命的物质基础，构成细胞的主要成分。 饲料中的蛋白质在猪体内消化后，分解为氨基酸而被猪体吸收，消化率为75-90%。 已知猪的必需氨基酸有10种：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、 组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸等。其中赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸。 饲料中缺乏蛋白质，会影响生长发育和繁殖 幼猪贫血，抗病力下降； 公猪性欲衰退，精子畸形、活力不足； 母猪发情、受胎失常，排卵数减少，出现死胎、流产、泌乳力下降等。 蛋白质摄入过多，则引起