第一节有机化合物组成和结构.pptVIP

淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 【易错指津】 1．注意审题，如温度是多少水是否是气态，气体的体积比是否是任意比等。 2．有些计算型选择题，有时还要验证有机物能否完全燃烧。 3．当A、B以任意比例混合，只要其总质量不变，完全燃烧产生的水量也不变，其组成不一定是最简式相同，而是A和B中的所含H的质量分数均相同。 * * 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 第一节：有机化合物的组成和结构 第二节：几个重要的概念和应用 第三节：有机化学的基本反应类型 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 一、分类与组成： 有 机 物 烃 烃的衍生物 脂肪烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 烷烃： 烯烃： C =C 炔烃： C ≡C 二烯烃： 饱和烃 不饱和烃 环烷烃： 环烯烃： 苯及同系物： 其它芳香烃 CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2 CnH2n-2 CnH2n CnH2n-2 CnH2n-6 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 一、分类与组成： 有 机 物 烃 烃的衍生物 卤代烃： R—X —X 饱和一元醇： R—OH —OH 饱和一元醚： R—O—R 苯酚： —OH 饱和一元醛： R—CHO —CHO 饱和一元酮： R—CO—R 饱和一元酸： R—COOH —COOH 饱和一元酯： R—COOR —COO— 油脂：高级脂肪酸与甘油反应所生成的酯 糖类：多羟基醛(酮)及能水解生成它们的物质 蛋白质：由多种氨基酸缩合而生成的高分子化合物 CnH2n+1X CnH2n+2O CnH2n+2O CnH2nO C6H6O CnH2nO CnH2nO2 CnH2nO2 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 二、主要的化学键型及特点： 单键：化学性质：一般稳定，不易断裂； 空间结构：与碳原子连接的四个原子成正四面体。 双键：化学性质：其中有一个键，易发生断裂 空间结构：与C=C连接的四个原子共平面。 叁键：化学性质：其中有二个键，易发生断裂 空间结构：与C≡C连接的二个原子共直线。 苯环： 化学性质：通常为稳定特殊的化学键，不易发生断裂； 空间结构：与碳原子连接的所有原子共平面。 注意：有机物分子中，多一个双键(包括C=O) 或多一个环，少两 个氢原子。 注意：有机物分子中，多一个叁键，少四个氢原子。 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 主要的化学键的键性及特点： 非极性键：如C—C键，一般稳定，不易发生化学反应。 弱极性键：如C—H键，一般比较稳定，在一定的条件下 可以发生化学反应。 强极性键：如C—O、O—H、C—X等键，一般性质活泼， 较易断裂而发生化学反应。 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 三、结构与性质的关系： 1、结构与物理性质： （1）熔、沸点：分子量越大；分子中支链越少；分子极 性越大的熔沸点越高。 （2）溶解性：只有分子中含有—OH、—NH2、—COOH 、—CHO等官能团的低级化合物可溶于水。其余的 一般只溶于有机溶剂。 2、结构与化学性质： （1）决定物质种类和化学特性的基团——官能团。 （2）当物质中有多种官能团时，一般会表现出各种官能 团所具有的基本属性。 （3）相邻的官能团由于彼此间的相互影响，而使得官能 团性质发生一定的改变。 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 四、有机物的结构表示： （1） 电子式： （2）结构式： （3）结构简式： 要求：书写规范；理解含意。 H H H—C—C—O—H H H ︱ ︱ ︱ ︱ CH3CH2OH或C2H5OH H H H∶C∶C∶O∶H H H ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ （4）最简式： 有机物中分子各原子的最简单整数比. 注: 1、最简式相同的有机物可能不属同类有机物 2、最简式相同的有机物混合各元素的质量分数为定值，一定质量的有机混合物燃烧消耗的氧气一定。 3、最简式与分子式的关系：(最简式)n=分子式 淘宝才智在线淘宝才智在线成就你的才智人生 C H H H H 甲烷CH4 乙烯C2H4 苯C6H6 乙炔C2H2 结构式 结构简式 电子式 最简式 空间结构 键　　角 C＝C H H H H C C H H CH4 CH2