第一章 概论第二章分析试样采集与制备.pptVIP

分析化学教研室 第一章 概论 第一节 分析化学的任务和作用 一 、分析化学定义 定义1：分析化学是研究物质化学组成与结构的分析方法及有关理论的一门学科。(旧） 定义2：分析化学是发展和应用各种方法、仪器和策略以获得有关物质在空间和时间方面组成和信息的一门科学（新、欧洲化学联合会分析化学部）。 二、任务 ??? 定性分析：鉴定物质中含有那些组分，即 物质由什么组分组成。 ?? 定量分析：测定各种组分的相对含量（一般 以百分含量表示）。 ???结构分析：研究物质的分子结构和或晶体。 分析化学的任务 确定物质的化学组成——定性分析 测量各组成的含量——定量分析 表征物质的化学结构、形态、能态——结构分析、形态分析、能态分析 表征组成、含量、结构、形态、能态的动力学特征——动态分析 例如：茶叶中有哪些微量元素？茶叶中咖啡碱的含量？咖啡碱的化学结构？微量元素的形态？化学成分的空间分布？在不同的生长阶段，茶叶中的营养成分的变化？ 三、作用和地位 分析化学是化学学科的一个重要分支，是材料化学等专业的基础课之一。 在科学的应用中占有显著的地位。称为科学和技术的眼睛。 诺贝尔物理、化学奖中，有四分之一的项目与分析化学有关。 国际：36国家，1075个分析化学机构；美国20万