第10章-代谢关系和研究方法.pptVIP

第10章 代谢途径的相互关系 细胞内有数百种小分子在代谢中起着关键的作用，由它们构成了成千上万种生物大分子 如果这些分子各自单独进行代谢而互不关联，那代谢反应将变得无比庞杂，以至细胞无法容纳 一、糖与蛋白质间的互变 1、糖 蛋白质 糖是生物机体重要的碳源和能源，可用于合成各种氨基酸的碳链结构，经氨基化或转氨基后生成相应的氨基酸 如：糖在分解代谢过程中产生丙酮酸，进入TCA循环，转变为α-酮戊二酸、草酰乙酸 丙酮酸 丙氨酸 草酰乙酸 天冬氨酸 α-酮戊二酸 谷氨酸 在不同氨基酸的生物合成中，起始物主要来自糖代谢中的几个中间产物 按照合成的起始物质，可将氨基酸的生物合成分为： 2、蛋白质 糖 二、脂类代谢与蛋白质代谢的互变 1、脂类 蛋白质 脂类分子中 甘油先转变成丙酮酸 再转变成草酰乙酸、 α-酮戊二酸 然后接受氨基转变为丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸 脂肪酸通过β氧化生成乙酰辅酶A， 乙酰辅酶A与草酰乙酸结合进入TCA循环， 从而与天冬氨酸、谷氨酸相联系 这种脂肪酸合成氨基酸碳链结构的可能性是受限制的 动物组织一般不易利用脂肪酸合成氨基酸 2、蛋白质 脂类 生酮氨基酸代谢过程中产生乙酰乙酸，乙酰乙酸缩合成脂肪酸 生糖氨基酸 通过丙酮酸可转变为甘油 也可在氧化脱羧后转变为乙