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写家乡特产400字作文 记忆深处的家乡味——雪菜黄花鱼
写家乡特产400字作文 记忆深处的家乡味——雪菜黄花鱼 无论走多远,在人们的脑海里,只有家乡的味道熟悉又挥之不去。它就像一道桥,一端架在你现在所处的位置,另一端则通向你记忆深处的味道。每个地方都有自己的味道,而在我们宁波,雪菜黄鱼汤就是属于许多宁波人的味道。 爷爷是我们家的"厨神",每次来我们家,都要给我露一手。雪菜黄鱼汤就是爷爷的绝活。只见爷爷把鱼剖洗干净后,在鱼身两侧划几刀后浇点料酒去腥味。然后把油倒入锅中,等待暖锅后,再把鱼小心翼翼地放入油锅中稍微煎一下,马上翻面煎一下。接着放入少量料酒后,加锅盖焖一下。这时候已经有一股香气急不可待得往我鼻子里钻了。等待几分钟,爷爷掀开锅盖添点热水后,又放入准备好的姜片和葱段,用小火焖到快熟时放入笋片和雪菜。片刻后,鲜美的雪菜黄鱼汤就上餐桌了。细嫩的鱼,酸香的雪菜,嫩滑笋片儿的加入更是锦上添花呀!我轻轻夹起一块鱼片儿咬一口,啊!鲜嫩的鱼肉中流出雪菜的味道,这是一种无以言表的特殊鲜香!再咬一口雪菜,也是那么鲜脆爽口。爷爷说雪菜黄鱼汤不但汁鲜味美,还有很高的营养价值,可以用来补虚调理,健脾开胃。怪不得宁波有句老话叫:"三天不吃咸菜汤,二脚有点酸汪汪。"这就足以证明我们宁波人对这道菜的喜爱程度。 鱼肉的鲜香在舌尖停留,酸菜的爽口在齿尖徘徊,就像那家乡的味道在记忆深处永存,永远那么熟悉美好! 无论走多远,在人们的脑海里,只有家乡的味道熟悉又挥之不去。它就像一道桥,一端架在你现在所处的位置,另一端则通向你记忆深处的味道。每个地方都有自己的味道,而在我们宁波,雪菜黄鱼汤就是属于许多宁波人的味道。 爷爷是我们家的"厨神",每次来我们家,都要给我露一手。雪菜黄鱼汤就是爷爷的绝活。只见爷爷把鱼剖洗干净后,在鱼身两侧划几刀后浇点料酒去腥味。然后把油倒入锅中,等待暖锅后,再把鱼小心翼翼地放入油锅中稍微煎一下,马上翻面煎一下。接着放入少量料酒后,加锅盖焖一下。这时候已经有一股香气急不可待得往我鼻子里钻了。等待几分钟,爷爷掀开锅盖添点热水后,又放入准备好的姜片和葱段,用小火焖到快熟时放入笋片和雪菜。片刻后,鲜美的雪菜黄鱼汤就上餐桌了。细嫩的鱼,酸香的雪菜,嫩滑笋片儿的加入更是锦上添花呀!我轻轻夹起一块鱼片儿咬一口,啊!鲜嫩的鱼肉中流出雪菜的味道,这是一种无以言表的特殊鲜香!再咬一口雪菜,也是那么鲜脆爽口。爷爷说雪菜黄鱼汤不但汁鲜味美,还有很高的营养价值,可以用来补虚调理,健脾开胃。怪不得宁波有句老话叫:"三天不吃咸菜汤,二脚有点酸汪汪。"这就足以证明我们宁波人对这道菜的喜爱程度。 鱼肉的鲜香在舌尖停留,酸菜的爽口在齿尖徘徊,就像那家乡的味道在记忆深处永存,永远那么熟悉美好! 无论走多远,在人们的脑海里,只有家乡的味道熟悉又挥之不去。它就像一道桥,一端架在你现在所处的位置,另一端则通向你记忆深处的味道。每个地方都有自己的味道,而在我们宁波,雪菜黄鱼汤就是属于许多宁波人的味道。 爷爷是我们家的"厨神",每次来我们家,都要给我露一手。雪菜黄鱼汤就是爷爷的绝活。只见爷爷把鱼剖洗干净后,在鱼身两侧划几刀后浇点料酒去腥味。然后把油倒入锅中,等待暖锅后,再把鱼小心翼翼地放入油锅中稍微煎一下,马上翻面煎一下。接着放入少量料酒后,加锅盖焖一下。这时候已经有一股香气急不可待得往我鼻子里钻了。等待几分钟,爷爷掀开锅盖添点热水后,又放入准备好的姜片和葱段,用小火焖到快熟时放入笋片和雪菜。片刻后,鲜美的雪菜黄鱼汤就上餐桌了。细嫩的鱼,酸香的雪菜,嫩滑笋片儿的加入更是锦上添花呀!我轻轻夹起一块鱼片儿咬一口,啊!鲜嫩的鱼肉中流出雪菜的味道,这是一种无以言表的特殊鲜香!再咬一口雪菜,也是那么鲜脆爽口。爷爷说雪菜黄鱼汤不但汁鲜味美,还有很高的营养价值,可以用来补虚调理,健脾开胃。怪不得宁波有句老话叫:"三天不吃咸菜汤,二脚有点酸汪汪。"这就足以证明我们宁波人对这道菜的喜爱程度。 鱼肉的鲜香在舌尖停留,酸菜的爽口在齿尖徘徊,就像那家乡的味道在记忆深处永存,永远那么熟悉美好!
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