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饮食营养●卫生保健●食品安全钟楼区幼儿园相关人员知识测试培训有关事项说明：1．参赛分组：7月2号抽签组合，分成四个参赛组。2．人员构成：基本为五个单位1组，参赛幼儿园按抽签决定的组别对号入座，每组参赛人员为3人构成，其中营养员1人、保健1人、园长或副园长1人；余下的营养员、保健、园长和副园长组成方阵队，分别按组别对应入座。3．测试形式：必答题：每组不同岗位人员都必须在规定时间内回答2题；（对加分，错不扣分）共答题：参赛小组任何人员均可在规定时间内回答，小组回答不出由方阵队人员回答；（对加分，错不扣分）题板题：小组人员和方阵队各答一题；（对加分，错不扣分）抢答题：在主持人叫开始后方可按抢答器在规定时间中答题完毕。（对加分，错扣分，提前按响抢答器扣分，该题作废）4．参赛规定：（1）各参赛幼儿园请在3号将参赛人员和方阵人员名单报幼管中心，5号下午1：00到达清潭三幼三楼会议室抽A、B、C、D台号，并试按抢答器15分钟（利用几个抢答题练习）。（2）方阵队人员提前于1：20进行指定位置。（3）其他参与培训的后勤人员请1；30准时参加活动。（4）本测试作为营养员活动中的一个得分项，以小组为单位折合分值全部参赛项的30%。5．内容参考：请各园安排相关人员复习下列测试内容（以下部分内容的测试形式不一定按复习时的方式，有可能在问答等题中选择或判断，另有少量不在此范围的题用于抢答等）一、饮食营养类：（