膳食分析和营养评价系统.ppt

膳食分析与营养评价系统（营养师专用版本）是专为营养师量身定做的工作软件，为营养师（包括保健师、学生营养师、营养保健品咨询机构）提供了一套完整的营养咨询工具，其咨询对象非常广泛，可应用于各个年龄段之个体或群体。 定义被分析对象 定义被分析对象的步骤 输入分析对象的基本信息 选择劳动或活动强度 选择身体条件和饮食限制 输入每日的锻炼时间 计算各种营养指标 选择营养目标 输入分析对象的基本信息 被分析对象为个体时，需要输入姓名、年龄、性别、身高、体重。如果为适龄女性，系统会提示选择是否孕期或哺乳期。 输入身高、体重后，系统会自动计算出标准体重。 根据系统做出的体重评价结果，由被分析对象从维持体重、减肥和增重中选择其一，并输入要达到的目标体重 被分析对象为群体时，需要输入团体名称，分别输入男性和女性的平均年龄、人数、平均身高和平均体重。 选择劳动或活动强度 选择身体条件和饮食限制 输入每日的锻炼时间 计算各种营养指标 选择营养目标 如何进行营养测算 如何进行营养测算 如何进行营养测算 如何进行营养测算 如何进行营养测算 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养监测 如何进行营养配餐 如何进行营养配餐 如何进行营养配餐 如何进行营养配餐 如何进行营养配餐 如何进行营养配餐 如何进行营养配餐 如何查询营养信息 如何查询营养信息 如何查询营养信息 如何查询营养信息 如何查询营养信息 如何查询营养信息 如何查询营养信息 如何查询营养信息 产品详细信息请访问 谢谢大家 选择配餐周期 更改分析对象 增加、删除食物 配平食谱 保存、打开食谱 打印配餐报告 选择配餐周期 更改分析对象 单击配餐周期下拉列表 选择配餐周期为一天或一周 单击更改分析对象按钮，选择 或增加分析对象 增加、删除食物 单击增加按钮，弹出增加食物窗口 选择餐次 四种快速查询录入方式 按食物类别查询 按营养素含量高低查询 综合查询（某类食物按某种营 养素含量高低排序） 按食物名称关键词查询 选定食物后单击选定按钮 单击删除按钮删除选定食物 配平食谱 单击配平按钮，弹出配平食谱窗口 单击开始配平按钮 如果缺少一餐或缺少必要的食物（如谷类） 系统会进行提示 配平以后系统会显示营养素贡献比 保存、打开食谱 单击保存按钮 可将当前的食谱保存为单独的文件 文件名要求包含“一天食谱”或“一周食谱” 单击打开按钮 可以打开已保存的食谱文件 再次 进行编辑 打印配餐报告 查询营养素的功能、缺乏症、毒性等 查询营养素的评价指标、食物来源等 查询营养素的含量 查询氨基酸的含量 查询胆固醇的含量 查询营养素的摄入量标准（DRIs） 修改或增加食物的营养素含量 查询营养素的功能、缺乏症、毒性等 查询营养素的评价指标、食物来源等 查询营养素的含量 单击排序下拉列表 可对某种营养素按照含量由高到低进行排序 在查询输入框中输入关键词 可查询所有含有此关键词的食物 查询氨基酸的含量 单击排序下拉列表 可对某种氨基酸按照含量由高到低进行排序 在查询输入框中输入关键词 可查询所有含有此关键词的食物 查询胆固醇的含量 单击排序下拉列表 可对胆固醇的含量由高到低进行排序 在查询输入框中输入关键词 可查询所有含有此关键词的食物 查询营养素的摄入量标准（DRIs） * 膳食分析与营养评价系统 营养师专用工作软件 王士营养软件研究中心 膳食分析与营养评价系统（营养师专用版本）可以协助营养师从事多方面的工作，提高营养师的工作效率： 营养测算功能 营养配餐功能 营养监测功能 营养查询功能 在做每项工作之前，首先要定义被分析对象。需要搜集被分析对象的基本情况作为营养分析的基础。 被分析对象为个体 被分析对象为群体 双击右侧的运动项目列表，选择运动项目。 在弹出窗口中输入平均每日锻炼时间。 依照上面步骤输入其他锻炼项目。 如果要删除已输入的锻炼项目， 在输入的项目上双击即可。 系统会自动计算出各种营养指标 选择营养目标，即各种营 养素的目标值。 计算标准即根据上述几步 的信息计算出的营养素标 准。 DRIs标准即中国营养学会 推荐的各种营养素的摄入量标准（不区分个体的差异）。 如果营养师需要对计算标准中的值进行微调以更适合个体的营 养需求，可以选择自定标准并进行微调。 营养测算的目的是根据被分析对象的营养标准，计算出所 选择的各种食物的标准量。 如果对当前的被分