高中生物人教版必修一课件：第五章 5.1 降低化学反应活化能的酶 1.pptVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 人教版必修1 1、这个实验要解决什么问题？为何要将肉放在金属笼子里？ 2、是什么物质使肉块消失了？ 3、怎样才能证明你的推测？ 阅读P81页, 关于酶本质的探索 1、巴斯德的观点哪些是正确的,哪些是错误的?李毕希的观点呢? 2、从毕希纳的实验可以得出什么结论？ 3、萨姆纳用了9年才证明脲酶是蛋白质，并获诺贝尔化学奖，你认为他成功的主要原因是什么？ 4、请给酶下一个较完整的定义。 巴斯德之前 发酵是纯化学反应，与生命活动无关 巴斯德 发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用 引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 毕希纳 酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样 萨姆纳 酶是蛋白质 李比希 切赫、奥特曼 少数RNA也具有生物催化功能 总结酶的定义 CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。 一、酶的作用和本质 叶绿体 线粒体 核糖体 1、酶在细胞代谢中的作用 2 H2O2