中国最下饭23道菜.docVIP

中国最下饭的23道菜辣炒什锦藕丁 制作方法:主　　料：?莲藕?火腿?青椒?豆干辅　　料：?老干妈辣酱?酱油?盐原料：莲藕1节?火腿100克?青红椒各1根?豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）做法：1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。超级啰嗦：**这是一道快手菜，更是一道下饭菜。菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但老干妈辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。**因为莲藕的味道很甜香，所以我不建议大家在这道菜中，使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。**莲藕丁要放在最后切，这样可以减少藕丁与空气接触的时间，以免变黑。如果切好藕丁，还需要很长时间才能炒菜，就将藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化变黑。**吃这道菜，建议你盛饭时一定使用比平时小的碗。酱焖牛肉小土豆制作方法:主　　料：?牛肉,土豆辅　　料：?杭椒,大蒜,干葱,香菜原料：牛肉500克?小土豆300克?杭椒6根?大蒜3瓣?干葱2头?香菜根10根?花生50克调料：甜面酱3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克