酸碱盐的用途.pptVIP

* 第八章 生 活 中 的 酸 碱 盐 ——酸碱盐的用途及鉴别 航城中学：谢强 2011-03-24 9.0级地震,日本人没死完; 20米高海啸,日本人也没死完; 5级核泄露,日本人还没死完; 当日本人听说中国人在疯狂抢购食盐时, 日本人一个接一个的笑死了! 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨 (1)生理活动;(2)调味品; (3)医疗; (4)腌渍食品; (5)消除积雪. 过犹不及! 食盐的用途: 1、从H、O、C、Na、Cl、Ca六种元素中选择一种或多种按要求填写下列物质的化学式： （1）烹饪使用做调味品的是__________； （2）可用作馒头膨松剂的是 ； （3）可用作建筑材料的盐是_________ _； （4）可用于金属除锈的酸是 ； （5）可用于改良酸性土壤的碱是 ； （6）可作干燥剂的氧化物是 ； NaCl Na2CO3 CaCO3 HCl Ca(OH)2 CaO 2、下列气体中，能用浓硫酸干燥而不能用苛性钠干燥的气体是（ ） Ａ．H2 Ｂ．O2 Ｃ．CO2 Ｄ．HCl CO2(H2O) 浓硫酸 氢氧化钠固体 （NaOH） C、D CO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O HCl + NaOH = NaCl + H2O 干燥剂不能与被干燥的气体反应 追问：市场上多种食品中都用到干燥剂，其常见成分有生石灰及还原性铁粉（泡沫铁粉）等，如何用简单的方法加以鉴别？ [解决]（1）铁粉为黑色粉末，且可为磁铁吸引。 （2）生石灰为白色块状固体，不被磁铁吸引。 3、久置的生石灰干燥剂，其主要成分仍为氧化钙吗？为什么？如何证明？ 生石灰 熟石灰 碳酸钙 +H2O ① + CO2 ② CaO Ca(OH)2 CaCO3 鉴别：审察辨别，有比较才能鉴别。 根据几种物质的不同特性，用物理或化学的方法使之区分开来。 （09泉州） 1、鉴别下列各组物质，括号中所选择的试剂或方法错误的是（ ） A．汽油和蒸馏水（闻气味） B．FeCl3溶液和KNO3溶液（观察颜色） C．硬水和软水（过滤） D．食盐水和双氧水（MnO2） C (一）多种试剂分步鉴别法（分组法） 2、鉴别NaOH、Ca(OH)2、NaCl、HCl、H2SO4五种无色溶液 NaOH Ca(OH)2 NaCl HCl H2SO4 紫色石蕊试液 紫色 红色 蓝色 HCl H2SO4 NaCl NaOH Ca(OH)2 BaCl2溶液 无现象 HCl 白色沉淀 H2SO4 Na2CO3 溶液 无现象 NaOH 白色沉淀 Ca(OH)2 通常待测物都是无色溶液或白色固体 无色溶液一般用酸碱指示剂分成酸性、中性、碱性几组 白色固体一般可加水，根据溶解性分组，每一组中根据物质的特性再次选择合适的试剂。 3．（09兰州）下列物质的鉴别方法正确的是（ ） A．用澄清石灰水鉴别氢气和一氧化碳 B．用无色酚酞鉴别碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液 C．用锌粒鉴别稀盐酸和稀硫酸 D ．用水鉴别硝酸铵固体和氢氧化钠固体 （二）用一种试剂鉴别多种物质，通常有以下几种类型： 用紫色石蕊鉴别酸性、中性、碱性溶液 加一种试剂与各待测物可出现不同现象而加以鉴别 4．(10广安)只用一种试剂将NaOH、Ca(OH)2、H2SO4三种无色溶液一次性区别开，这种试剂是（ ） A．酚酞试液 B．Na2CO3溶液 C．BaCl2溶液 D．CO2 D B *