上海美萍餐饮软件管理系统.docVIP

美萍餐饮ERP方案 餐饮ERP管理模式的核心是“四维解决方案”，这也是餐饮ERP管理模式区别于目前所说的餐饮信息化的主要不同点，餐饮ERP管理模式的思维解决方案的提出，为餐饮酒店行业的信息化建设和信息化产品开发指明了方向，为酒店餐饮企业在进行信息化软件产品选择上提供了有效的依据，对于酒店餐饮企业的信息化建设发展具有里程碑作用！　餐饮ERP管理模式的“四维解决方案”系统的涵盖了信息化工具为餐饮企业带来的作用，具体的就是指：餐饮信息化为餐饮企业的顾客、餐饮企业的员工、餐饮企业的供货商以及餐饮企业的投资者提供的解决方案，即是说信息化工具怎样解决这四类人的问题，酒店餐饮企业如何运用信息化工具解决员工、顾客、供货商和投资者之间的关系。ERP软件具体模块及功能前台营业模块：主要用于前台消费点单、及收银结账、会员消费、充值、交班等功能：系统设置：构建属于自己的店内数据结构如 员工信息、员工提成、菜品资料信息、餐台、餐段信息、会员等级及会员优惠方案、后厨打印方案。等等库存管理模块：酒水及后厨商品的进出库管理、酒水库存可关联商品，前台销售仓库相对减少库存无需手工对账。供货商管理可明细查看与供货商所有的往来账务进以往进货情况。等等营销预定模块：作为餐饮ERP解决方案的营销预订管理子模块，以客户营销和消费预订为主，它需要完成主要功能是，管理客户（单位客户／会员／散客）的基本信息，查询房台的使用状态，登记管理客户预订信息，查询客户的历史消费记录、登记来电记录。 设置客户个人账户，记录客户的储值明细，对前台消费产生的欠款账单进行还款。客户可以用消费产生的积分进行礼品兑换；营销人员可以通不同方式对客户消费满意度进行调查和回访，将调查回访处理情况进行登记；发布菜品促销信息；管理代金券发放使用情况;对营销人员的业绩情况进行统计，各功能模块的预订管理，用于查询房台使用情况，登记客户预订，管理客户预订记录，在此模块可以通二维视图的模式一目了然的看到某月每天某个时段的餐台使用情况，房台通过不同的色块标识出它的状态，可根据当天的餐台状态视图进行排序，快速的找到客户所需的房台，对已预订的房台可修改、取消、恢复预订。按预订时间段和预订状态（预订、到达、过期、退订），客户名称/电话/餐台号，查询预订情况。 等等五、经理查询模块：用于老板、经理查询当天的餐段、餐台、具体时间段等营业数据统计。当天库存的进出库统计、会员消费储值统计。等等打印监控：有效防止前台点单后厨打印漏单的情况可实时查单到哪一单没有打印及时进行补打操作美萍餐饮ERP实施方案一：吧台一台电脑安装美萍餐饮ERP，由服务员手工记录客人点单菜品到吧台进行下单，落单操作后厨同时打印下单菜品进行制作。客人消费完到吧台进行买单。如办公室需要实时看到店内客人数、当天的营业情况需再安装一套餐饮ERP经理查询端即可。对于商品进货没有专门库管可直接由吧台进行操作。美萍无线电子菜谱点菜宝描述： 美萍餐饮ERP无线电子菜谱是基于美萍餐饮ERP管理系统开发的新型无线终端点菜软件，运行于平板或是手机的Android操作系统平台上，集成有开台，点菜等功能。美萍无线电子菜谱点菜宝特色：　　　１.支持菜品图片，简介信息，可以图文并茂的向客户展示菜品　　　２.支持离线菜谱功能，在没有无线网络覆盖的情况下，也可正常使用　　　3. 菜品图片自动处理功能，使任何餐饮用户都可以做出有档次的产品效果　　　4. 贴心的界面设计，可让您快速上手，不需任何培训，就可轻松上手　　　　运行美萍无线电子菜谱，主界面 查看菜品，点菜界面已点菜品查看界面，长按已点菜品可进行删除操作，点击菜品可进行修改操作　修改已点菜品 提交已点菜品　 美萍手持点菜宝点菜系统、适用对象：针对中高档、餐饮场所面积大、楼层高、工作强度大、有意提高工作效率提高服务质量和提升企业形象的餐饮场所。???? HYPERLINK /mpbdcb.htm \t _blank 美萍B款点菜宝无线点菜系统可以满足服务生零距离服务顾客、零距离通知后厨，分担前台管理的工作压力，在节约人力、物力的基础上还可以实现高效、快捷的服务理念；???? HYPERLINK /mpbdcb.htm \t _blank 美萍B款点菜宝无线点菜软件硬件设备组成：电子点菜机（即点菜宝）、通讯基站、电脑。(1)特色功能（如图所示）：赠送菜品修改菜价沽清查询修改操作员密码自定义菜支持按整桌、菜类、菜品等多种方式催菜