广东专版2017年中考化学二轮复习考点23化学与降化学与社会发展学案无答案.docVIP

考点23 化学与健康 化学与社会发展 【 【考 纲 解 读】 考点概况 1．六大营养素2．化学物质与人体健康。3．有机高分子材料。4．环境的污染与保护。 命题把握 能力要求：了解六大营养素及化学元素对生命活动的重要性，知道对人体有害的物质或元素，知道材料的应用于发展。 命题角度： 1．营养素的食物来源及与人体健康的关系。（以选择题、填空题形式考查） 2．人体的组成元素及某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。(以选择题形式考查) 3．某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等）对人体健康的危害及其他食品安全问题。（以选择题形式考查） 4．能源的转化、利用及新能源的开发。（以选择题、填空题形式考查） 5．材料的分类及优缺点。（以选择题、填安题形式考查） 6．环境污染的成因、危害和防治措施。（以选择题形式考查） 指点迷津 牢记六大营养素的富含食物及其对人体的作用、能够识别常见物品的构成材料是解答此类试题的关键。 【 【知 识 回 顾】 【化学与健康】 1．正确认识各营养素的功能及食物的来源： 营养素 生理功能 主要来源 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等 糖类 给基体活动提供能量 主要来自米、麦、薯等 油脂 提供能量，是生命活动的备用能源 来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、