内蒙古北重三中2016-2017学年高二生物下学期期中试题.docVIP

高考资源网（ ），您身边的高考专家PAGE 投稿兼职请联系：2355394692 PAGE 13投稿兼职请联系：2355394692 北重三中2016-2017学年度第二学期高二年级期中考试生物试题考试时间：2017年5月11日 满分：120分 考试时长：100分钟第一部分一、选择题(每题只有一个正确答案，每题1分)1．酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是A.染色体 B.线粒体 C.细胞质基质 D.线粒体和叶绿体2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底B.使发酵装置的温度维持在20 ℃C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理3. 下列关于果醋的制作，错误的是A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃C.醋酸菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸4. 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是A.无机盐、水、维生素???????????? B.NaCl、水、蛋白质C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸?????? D.蛋白质、脂肪、NaCl、水5. 利用酵母菌发酵生产啤酒，培养基的最适温度应调至，利用醋酸菌在发