第三章节微生物育种.pptVIP

黄色短杆菌的代谢过程 ? 黄色短杆菌的代谢特点 天冬氨酸激酶（AK），是一个变构酶，并有两个活性中心，分别受Lys、Thr的协同反馈抑制 协同反馈抑制：该酶有多个活性中心，抑制物可以分别和某一个特定的活性中心结合，但是并不影响该酶的活性，只有当该酶的所有的活性中心都被抑制物结合后，其活性才受到抑制。 两个分支点的优先合成机制 ： 优先合成Hos，然后再优先合成Met 当Met过量时 阻遏琥珀酰高丝氨酸合成酶，使代谢流向合成Thr的方向进行 当Thr过量时 反馈抑制高丝氨酸脱氢酶，使代谢流向Lys的合成上。（Met＞Thr＞Lys） 育种途径 1.切断或减弱代谢支路 切断或减弱合成Met 、Thr的分支途径——选育营养缺陷型或渗漏突变株 渗漏缺陷型:遗传障碍不完全的突变型，其中某一种酶的活性下降而不是完全丧失，所以这种缺陷型能少量合成某种代谢终产物，能在基本培养基上进行少量的生长。 由于渗漏缺陷型不合成过量的终产物，所以不会造成反馈抑制而影响中间代谢产物的积累。 A、需要选用HomL（L，leakage） 其意义在于实现优先合成的转换：可引起一种终产物的过量生成。 高比活性的高丝氨酸脱氢酶（HD）使Met、 Thr优先合成。若往培养基里添加过量的Met，将HD的