第十一章空气净化除菌与空气调节3.pptVIP

第十一章 空气净化除菌与空气调节 ? 计 划 授课时间　　　　　　2学时 单元目标与要求 掌握空气介质过滤的原理及工艺与设备，了解空气调节的原理与方法。 授课内容 空气净化除菌的方法与原理，空气介质过滤除菌设备及计算，生物工业生产的空气调节。 重点和难点 空气净化除菌的方法与原理，空气介质过滤除菌设备及计算。 第一节 空气除菌 一.空气中微生物的分布 一般城市空气中杂菌数为3000-8000个／ 。空气中的微生物种类以细菌和细菌芽胞较多，也有酵母，霉菌和病毒。空气中微生物的含量一般为 空气中常见杂菌的大小 二.发酵对空气无菌程度的要求 发酵对无菌空气的要求是 ：无菌，无灰尘，无杂质，无水，无油，正压等几项指标； 发酵对无菌空气的无菌程度要求是：在工程设计中一般要求1000次使用周期中只允许有一个菌通过. 三、空气除菌的方法 （一） 辐射杀菌 超声波、高能阴极射线、X射线、γ射线、β射线、紫外线理论上都能破坏蛋白质活性而起杀菌作用。但由于具体的杀菌机理不是很清楚，目前应用较广泛的还是紫外线。紫外线波长为253.7~265nm时杀菌效力最强，它的杀菌力与紫外线的强度成正比，与距离的平方成反比