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组成细胞的元素及化合物（复习） 一．细胞的分子组成 （一）元素 1．组成细胞的元素有何特点？ 例题1：分析讨论下列各表中的内容。 表一：组成地壳和组成细胞的部分元素含量（％）表 元素 O Si C N H 地壳 48．60 26．30 0．087 0．03 0．76 细胞 65．0 极少* 18．0 3．0 10．0 *Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、水稻等禾本科植物。 表二：玉米植株和成人体内部分元素含量（占细胞干重的质量分数/％）表 元素 O C H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 （1）分析表一，可说明些什么？ （2）表二的内容可说明些什么？ （3）表一组成细胞的C、O等元素含量为什么与表二中的有很大差异？ （4）你能说明玉米与人的元素组成中，造成O、N、Ca、P等元素差异较大的原因吗？ 2．例举组成生物体元素的重要作用 （二）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 3．怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？ （1）原理与方法 （2）有关问题 ①对实验材料的选择有何要求？（含量与颜色） ②哪些属于还原性糖？ ③为什么鉴定脂肪时，用50%的酒精溶液洗去浮色时间不能