2018版高中生物第2章细胞工程2.1植物细胞工程2.1.1植物细胞工程的基本技术学案新人教版选修.docVIP

2．1.1　植物细胞工程的基本技术 1．了解细胞工程的含义。 2．理解植物细胞的全能性。(重点) 3．掌握植物组织培养技术的过程及用途。(重点) 4．理解植物体细胞杂交技术的过程。(重点) 　 (一)细胞工程的概念与分类 1．概念 (1)原理和方法：细胞生物学和分子生物学。 (2)操作水平：细胞水平或细胞器水平。 (3)目的：按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品。 2．种类 根据操作对象不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程。 (二)植物细胞的全能性 1．概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能性的特点。 2．现实表现：在生物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性，而是分化成各种组织和器官。 3．影响细胞全能性表现的原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有选择性地表达出各种蛋白质，分化形成不同的细胞，从而构成生物体的不同组织和器官。 4．表达时两个重要的过程： (1)脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。 (2)再分化：脱分化产生的愈伤组织在一定的培养条件下，再分化出幼根和芽，形成完整的小植株。 探讨：请比较基因工程和细胞工程的概念，总结二者的不同。 提示：(1)操作水平：基因工程是分子水平的操作，细胞工程是细胞水平或细胞器水平的操作。 (2