pH酸碱度试纸色谱胶杯pH试纸黑色液体.PPTVIP

解決問題 杯內的液體是甚麼? 可樂、咖啡、茶…… pH(酸鹼度)試紙色譜 討論 味道測試是一項好的測試嗎？為什麼？ 憑測試結果，試推斷案發現場的液體是哪一款飲品。 試說出用pH值來分辨不同液體的好處和限制。 「小偵探」訓練課程— 神秘飲品 在案發現場，警察發現 一隻盛有黑色液體的杯 相信是犯案者留下來的 杯內的液體看似是可樂、咖啡或茶。 所有深色的液體是否都看似一樣？ 如何鑑定案發現場的黑色液體？ pH值(酸鹼度)是甚麼？ pH p代表德語Potenz 意思是力量或濃度 H代表氫離子（H+） H+ OH- 14 13.5 12.5 11.5 9.0 - 10.0 8.0 7.34 - 7.45 6.5-7.4 7.0 6.5 4.5-5.7 5.6 5.5 5.0 4.5 3.5 2.9 2.5 2.4 2.0 1.0 1 數值: 1-14 當pH7，溶液呈酸性 H+ 14 13.5 12.5 11.5 9.0 - 10.0 8.0 7.34 - 7.45 6.5-7.4 7.0 6.5 4.5-5.7 5.6 5.5 5.0 4.5 3.5 2.9 2.5 2.4 2.0 1.0 1 當pH=7，溶液為中性 當pH7，溶液呈鹼性 OH- 5.6 酸雨 5.5 茶 5.0 咖啡 4.5 啤酒 3.5 橙汁或蘋果汁 2.9 醋 2.5 可樂 2.4 檸檬汁 2.0