中医与中药学中药鉴定学ppt课件总论.ppt

第二章? 中药鉴定学的发展史;第一节、古代中药鉴定知识;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;历代重要本草著作;第二节、近、现代中药鉴定工作概况;（1）中医学院的成立;（2）中药鉴定学的诞生;（3）国家成立的中药机构;（4）药典及配套书籍;（5）中药鉴定学研究方法和技术不断提高;（6）有关中药鉴定学的专著;2. 国外生药学科发展概况;2. 国外生药学科发展概况;第三节、中药鉴定学的发展方向;1、中药材、中成药质量标准规范化研究;2、中药鉴定新技术新方法研究;3、中药材GAP标准研究;第三章 中药的采收、加工与贮藏;第一节 中药的采收;1、确定适宜采收期;1、确定适宜采收期;1、确定适宜采收期;2、采收的一般原则（植物）;2、采收的一般原则（植物）;2、采收的一般原则（植物）;2、采收的一般原则（植物）;2、采收的一般原则（植物）;2、采收的一般原则（植物）;2、采收的一般原则（动物）;2、采收的一般原则（矿物）;第二节 中药的加工;第二节 中药的加工;2、常见的加工方法;2、常见的加工方法;第三节 中药的贮藏;一、变质现象;一、变质现象;一、变质现象;一、变质现象;三、中药的贮藏保管和变质防治;第四章 中药鉴定;第一节 中药鉴定的依据; 药典记载中药质量标准内容 ;药典记载中药质量标准内容;药典记载中药质量标准内容; 药典记载中药质量标准内容; 中成药质量标准内容;第二节 中药鉴定的一般程序;一、取样;一、取样;一、取样—要求与方法 ;二、鉴定 按药材标准逐项检验。 三、给出结果 试验过程要有详细记录。 ;第三节 中药鉴定方法;一、来源鉴定;二、性状鉴定;二、性状鉴定;二、性状鉴定;二、性状鉴定;二、性状鉴定; ;二、性状鉴定;三、性状鉴定;三、性状鉴定;１.定义 　　利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物，鉴定药材品种和质量 　　包括两种：组织鉴定 　　　　　　　粉末鉴定 ;四、显微鉴别;（一）组织构造与细胞形态鉴别制片类型 １、横切片和纵切片 　　目的：观察组织构造。常用横切片 　　;四、显微鉴别;四、显微鉴别;四、显微鉴别;４、粉末片 　　目　　的：鉴定药材和以原粉入药的中成药 　　方　　法：水合氯醛透化片 　　　　　粉末少许，加水合氯醛加热透化2-3次，加稀甘油，封片。 　　透化目的： 　　　　　 ①溶解淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油等； 　　　　　②使已收缩细胞膨胀。③水合氯醛是优良透明剂。 　　稀甘油目的： 　　　　　①避免析出结晶；②保新。。 　　粉末片要求粉末细度： 　　　　　药材80-100目，成药一般120目，粉碎时应全部过筛。 ;;四、显微鉴别 ５、花粉粒与孢子制片 　　目的：观察花粉、花药或孢子囊群 ６、矿物药制片 　　目的：观察矿物药 　　方法：磨片、粉末;（二）细胞内含物和细胞壁检测： １、细胞内含物 （１）淀粉粒： 　　醋酸甘油或蒸馏水装片　　偏光镜观察； （２）糊粉粒： 　　甘油装片　　加碘显棕或黄棕色， 　　　　　　　　加硝酸汞显砖红色 （３）菊糖： 　　70%乙醇或水合氯醛液不加热立即观察 　　（形成球形结晶）;四、显微鉴别;四、显微鉴别; （三）显微测量 　　　测定某一特征的大小， 　　　如：草酸钙结晶；显微定量。 （四）电子显微镜 　　　　 ;（四）电子显微镜特点 　　　　 ①能够直接观察样品表面的结构，样品的尺寸可大至120mm×80mm×50mm。 ②样品制备过程简单，不用切成薄片，有的粉末和某些新鲜材料可直接送入观察。 ③样品可以在样品室中作三度空间的平移和旋转，因此，可以从各种角度对样品进行观察。 ④景深大，图象富有立体感。扫描电镜的景深较光学显微镜大几百倍，比透射电镜大几十倍。;⑤图象的放大范围广，分辨率也比较高。可放大十几倍到几十万倍，它基本上包括了从放大镜、光学显微镜直到透射电镜的放大范围。分辨率介于光学显微镜与透射电镜之间，可达3nm。 ⑥电子束对样品的损伤 与污染程度较小。 ⑦在观察形貌的同时， 还可利用从样品发出的 其他信号作微区成分分 析。;定义： 　　利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。 ;（一）物理常数的测定 　　测定内容：相对密度、旋光度、折光率、硬度、 　　　　　　　粘稠度、沸点、凝固点、熔点等。 　　适　　合：挥发油、油脂、树脂类、液体类 　　　　　　（蜂蜜）、加工品类（阿胶）药材 　　 　　如：蜂蜜中掺水就会影响粘稠度，使比重降低。 ;（二）常规检查 　１、水分测定 　　方