质量管理学(一)管理、企业管理跟质量管理三者的联系.pptVIP

教学参考书 张智勇 主编的《品质管理实战指南》 林荣瑞主编的《品质管理》 肖智军主编的《现场管理实务》 肖智军主编的《5S活动推行实务》 吴靖辉主编的《ISO9000：2000理解实施认证》 管理、企业管理与质量管理三者的关系 你如何理解“管理”？ 管理：为你的下属设定一个适当的目标，然后创建一个有利于下属达到目标的环境。 你理解企业管理吗？ 　　　　　理想与思维 质量管理与企业管理 质量管理是企业管理的一门核心专业课之一。 不只是质量工作者要学好质量管理。 学好质量管理有利提高管理思维及增加管理知识。 学好质量管理有利于提高制订管理制度的能力。 　质量管理的学科特点 系统性（ISO9001：2000；6σ；5S；QCC等） 与统计学有密切关系，有一定的难度。 范围广，几乎涉及到所有部门（除财务与后勤部门除外） 第一章：质量和质量管理1.1：质量 1.1.1　产品与质量的概念 （一）产品（product) 1、思考： 1）广州本田汽车公司的产品是什么？ 2）旅行社的产品是什么？ 3）南华工商学院的产品是什么？ 2、产品的定义：过程的结果。 其中过程的结果通常包括四种： 1）服务；(中国电信，医院等） 2）软件；（学校的教学管理） 3）硬件；（有形产品） 4）流程性材料；（水，燃料） 　 （二）质量 1、质量的概念 　质量的定义：一组固有特性满足要求的程度。(p2~5) 1、要求 　2、“特性”与“固有特性” 　3、满足要求的程度 4、生态综合质量 1）生态综合质量是综合的质量； 2）生态综合质量是产品生命质量； 3）生态综合质量是环境与生产过程互动的质量； 4）生态综合质量是以人为本的质量； 5）生态综合质量要求社会重视提高劳动者的生命。 1.1.2　产品质量产生、形成的客观规律 1、产品质量是逐步形成的 2、产品质量决定于工作质量 1)决策工作质量 2）现场执行工作质量 3、产品质量是一个组织素质的综合反映。 1）领导素质；2）员工素质；3）组织所拥有的基础设施； 4、产品质量特性值是分散波动的 1.1.3　影响产品质量产生、形成的因素 1、影响确定产品适用性水平的最主要因素如下。 1）市场； 2）资金； 3）管理； 4）激励； 5）技术进步 2、引起产品质量特性值波动的因素 1）外部干扰 2）内部干扰 3）随机干扰 1.2　质量管理 1.2.1　质量管理的基本思路 1、对质量实施“三全一综合”的管理 1）从用户和社会环境需要出发，按照产品质量决定于工作质量的客观规律，对质量实行全面质量管理。 2）从提高和保证产品质量出发，按照产品质量是逐步形成的客观规律，对质量实行全过程的管理。 3）从依靠群众、调动广大员工的积极性出发，按照产品质量是组织素质的综合反映　　的客观规律，对质量实行全员参加的管理。 4）从不同行业的生产特点出发，按照产品质量永远是分散波动的客观规律，对产品质量综合运用各种管理技术和管理方法。掌握质量分散和波动的规律，进行综合治理，确保用户需求的实现和生态综合质量的实现。 2、“四个一切”的观点 1）一切为用户服务的观点。 2）一切以预防预见为主的观点。 3）一切用数据说话的观点。 4）一切按PDCA循环办事的观点。 （一）PDCA循环（戴明循环） 　1、P(plan)计划阶段； 　2、D(do)实施阶段； 　3、C(check)检查阶段； 　4、A(action)改进阶段。 　　 1、P(plan)计划阶段； 设计目标； 进度安排； 资源需求（包括成本核算） 2、D(do)实施阶段； 　根据计划控制进度 　方法：过程控制与结果控制 3、C(check)检查阶段； 　灵活应变根据计划中的目标检查效果 　关键：制订合理可行的检查标准 4、A（action)改进阶段。 总结经验，巩固成绩 遗留问题，转入下一个循环。 持续前进 1、P(plan)计划阶段； 2、D(do)实施阶段； 3、C(check)检查阶段； 4、A(action)改进阶段。 　　 1.2.2　质量管理的基本概念 1、质量管理 　　质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调活动。 　1）质量方针；　　2）质量目标； 　3）质量策划；　　4）质量控制； 　5）质量保证；　　6）质量改进。 2、质量策划 　　质量策划：是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程的相关资源以实现质量目标。 3、质量控制 1）4M1E：人、机、料、法、环； 2）5W1H：干什么、为何干、怎么干、谁来干、何时干、何地干。 3）纠正与预防措施。 4、质量保证 质量保证：是质量管理的一部份，致力于提供质量要求会得到信任。 质量保证的主要工作：加强质量管理、完善质量管