Q_SXHY 02-2017食品设备、器具用碱性清洗剂.pdf

Q/SXHY 陕西环玉卫生消毒用品有限公司企业标准 Q/SXHY 02-2017 —————————————————————————————————————————— 食品设备、器具用 碱性清洗剂 2017-03-01发布 2017-03-20实施 ——————————————————————————————— 陕西环玉卫生消毒用品有限公司 发布 Q/SXHY 02-2017 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009的规则起草。 本标准由陕西环玉卫生消毒用品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：樊晓斌、魏少东、王金龙、苏勇锋。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： Q/SXHY 02-2014 1 Q/SXHY 02-2017 食品设备、器具用碱性清洗剂 1 范围 本标准规定了食品设备、器具用清洗剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运 输和贮存。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日 期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版 （包括所有的修改单）本适用于本 标准。 GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 GB 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂 GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法 甲醛的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 6368-2008 表面活性剂 水溶液PH值的测定 电位法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局第75 号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 技术要求 3.1 感官指标 3.1.1 外观 无色或浅黄色均相液体，产品不分层，无悬浮物或沉淀。 3.1.2 气味 无色或略有刺激性气味。 3.1.3 稳定性 按照GB 9985中3.2.3执行。 3.2 理化指标 理化指标应符合表 1要求。 项目 指标 PH值 （25℃，1%水溶液） ≤ 13.5 有效成份 （碱含量以氢氧化钠计）% ≥ 8 萤光增白剂 不得检出 砷(As)/ （mg/L） ≤ 0.05 重金属 （以Pb计）/ （mg/kg） ≤ 1