小绍兴详细介绍.docVIP

公司简介 “说起白斩鸡，就数小绍兴”已成为上海人的一句口头禅。“小绍兴”创始于1943年，距今已有60多年的历史。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡，以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。特别是小绍兴优质白斩鸡，它以优质鸡种，传统工艺，独特配方，科学管理的流程及皮脆、肉嫩、味鲜、形美的特点，而享誉卓著，深受中外消费者的青睐。上世纪九十年代，江泽民、吴邦国、俆匡迪等领导以及社会各界知名人士多次品尝小绍兴的特色菜品，吴邦国还为小绍兴欣然挥毫题词“独领风骚”。 为了满足日益增长的消费需求1993年小绍兴在原址上建造了一幢6层楼高2700余平方米的多功能“小绍兴大酒店”。2006年小绍兴通过改制，组建了“上海小绍兴餐饮连锁有限公司”正式成为杏花楼集团的成员企业，同时也迎来了新的一轮发展机遇。 小绍兴以经营餐饮为主，兼有客房，食品加工，以及品牌加盟，在经营模式上实行酒家，风味小吃，食品专卖并举。并通过自营及加盟经营实现企业经营的最大化。目前小绍兴有直营企业11户，加盟企业40余户，以及一批和产业相关的契约企业。年销售达2.8亿余元。 小绍兴长期来坚持发扬特色，创立品牌，质量第一、宾客至上的经营宗旨。小绍兴现有部优产品2只，中国名菜名点11只，中华名小吃18只。小绍兴的产品、服务商标自1999年以来被连续评为上海市“著名商标”，小绍兴酒家还是国家级的“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“国家特级酒家”。 公司法定代表人：郁为泽 公司地址：云南南路28号3楼 公司电话 公司邮编：200021 公司电邮：SXSlS0001@ “小绍兴”创始至今的半个多世纪里，坚持“优质鸡种、传统工艺、独特配方、科学管理”的质量方针，坚定的走科技发展品牌之路，运用科技成果增强品牌竞争力，使小绍兴白斩鸡以其皮脆、肉嫩、味鲜、形美而独立风骚。以“安全、卫生、营养、健康”的食品而赢得广大消费者。成为喜爱吃鸡消费者的首选。小绍兴优质白斩鸡多次被评为商务部优质产品，中华名小吃、中国名菜、以及上海名菜。 一运用科技手段，不断优化提升优质鸡种（至今已更新了四代鸡种）。 1984年以前，选用老浦东鸡种1984年以后，选用小绍兴和上海农科院、农学院共同研制的新浦东鸡种1991年以后选用小绍兴和南汇县、市农科院研制的石红鸡种（该鸡种在1993年获上海市“星火计划”三等奖）。 1997年后小绍兴和农学院合作，聘请育种专家，投资几百万元，研制、培育了“小绍兴优质鸡种”并获得“全国餐饮科技进步奖”“上海市科技进步三等奖”“全国商业科学进步二等奖”“上海市专利新产品”。该鸡种从2002年起正式投入使用。二传承经典，独特秘制，专用调料  在食用小绍兴优质白斩鸡时使用传统秘制、科学营养的专用调料，更使消费者百吃不厌、鲜美无比。该调料2003年立项申报绿色调料研究项目。2005年通过验收，达到绿色食品企业标准，攻克了低钠盐调料保质保鲜难关。三创立品牌、发展品牌、保护品牌 小绍兴于1988年注册了商品商标。从1999年起，小绍兴的商品商标、服务商标连续获得“上海市著名商标”，目前小绍兴已有近10件内容注册了小绍兴商标。小绍兴目前拥有部优产品2只，中国名菜名点11只，中华名小吃18只，以及一批具有上海风味特色的菜点。小绍兴的品牌内涵和外延都在不断的得到拓展。 一、加盟热线联系电话：021联系人： 吴永昌先生 联系地址：云南南路28号三楼 二、加盟范围 目前以浙江二省的长三角区域为主（地级市）以及上海市郊区域三、加盟资质1、有期望共同谋求发展“小绍兴”品牌和上海风味菜经营特色的投资者和经营者。2、能自觉维护“小绍兴”的品牌形象，认同并接受“小绍兴”的企业文化、经营理念及运作模式。3、对餐饮业有高度的热诚与执着，经营管理和运作能力强，有拼搏奋发的精神，有市场经济风险的承受能力。4、具有独立法人的企业（经营范围含餐饮）。5、具备相当的资金实力、固定营业场所（三年以上可支配使用的）、人员等。6、能建立长期合作关系，特许经营期限不少于3年。7、能主动配合、认真贯彻小绍兴餐饮连锁有限公司的品牌发展、营销联动和业务（技术）研讨等工作。 四、加盟程序  1、加盟者考察连锁总部  2、加盟者递交加盟申请  3、总部调查分析  4、缴纳费用（加盟费、牌誉使用费、保证金）  5、签订合同  6、店铺装修  7、教育培训  8、开店准备  9、正式开业 1 大酒店 云南南路75号 2 浦东店 浦东大道125号 3 博山路店 博山路18号 58