汉庭酒店品牌标准手册课件.pptVIP

. 每个门店都做了形象墙 工作车配备标准透明化，让员工一 看就懂，检查一目了然 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 07年的成果 宾客投诉呈下降趋势； 宾客满意度呈上升趋势； 网评好评增加，负面评价减少； 推行了6T管理，取得实效； 消灭了部分客房清洁死角； 上海地区入住退房的速度提高； 门店的夜班纪律明显改善； 统一了夜审流程； 执行的效率提高和执行文件的管理； ? ? ? ? ? ? ? 07年的不足 设施设备维护；——部分店存在问题； 地毯清洁； 棉织品洗涤质量； 预订环节的问题； 部分服务流程不合理——早餐券发放； 好客；——较如家还有差距； 图例手册进度慢； 感谢各位店长一年来的支持和包容！ 6T在汉庭的运用 关于6T的文摘 ? 6T源于日本的“红牌作战”质量管理活动； ? “红牌作战”基于“破窗理论” ? 经过科学调查：“如果有人打碎了一个建 筑的玻璃，又得不到及时修复，别人就可 能获得某种暗示去打烂更多的玻璃。” ? “红牌作战的目的是，借助这一活动，让 工作场所得以整齐清洁，塑造舒爽的工作 环境，久而久之，大家遵守规则，认真工 作。” ? “一个企业产品质量是否有保障的重要标 志，就是生产环境的整洁。” 红牌作战 1.清理——清楚区分要与不要的东西，找出需要改 善的事物； 2.整顿——将不要的东西贴上“红牌”，将需要改 善的事物用“红牌”标识；