QBT 1610-92 酥炸鲫鱼罐头.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 酥炸鲫鱼罐头 QB/T 1610-92 Canned fried crucian carps ─────────────────────────────────────── 1 主题内容与适用范围 本标准规定了酥炸鲫鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、 包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜或冷冻良好的鲫鱼为原料，经预处理、油炸、调味、装罐、密 封、杀菌制成的酥炸鲫鱼罐头。 2 引用标准 GB 317.1 白砂糖 GB 1534 花生油 GB 1535 大豆油 GB 1536 菜籽油 GB 2717 酱油卫生标准 GB 5461 食用盐 GB 7652 八角 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 GB 5009.13 食品中铜的测定方法 GB 5009.16 食品中锡的测定方法 GB 5009.17 食品中总汞的测定方法