《膳食营养与慢性疾病预防》ppt课件.pptVIP

膳食营养与慢性疾病预防 　　　　　　;膳食金字塔;一、肥胖;肥胖与膳食营养的关系;肥胖的双亲很容易喂养出肥胖的子女---- 生活方式、饮食习惯，包括喜爱的食 品、烹调方式，以及好静不爱活动的习惯等。;肥胖的宣传教育和指导要点;肥胖病的饮食管理; 减肥首先是为了健康，不能为了减肥而影 响健康和工作能力。另外，减体重不等于减 肥，减肥应该是减少体内多余的脂肪，而不 是水分和肌肉。由于肥胖的发生是摄入的能 量大于消耗的能量，在预防肥胖和减肥过程 中，合理控制饮食，科学调整饮食结构以及 适量运动就显得非常重要。;心脑血管疾病的膳食营养防治;什么是高血压;高血压与膳食营养因素的关系;高血压与盐;关于限制饮酒;高血压饮食防治原则;低盐软食 能量1900kcal 每日烹调用油25g 盐2g;脂肪： 糖类： 膳食纤维： 矿物质： 维生素：;饮食管理;食物选择;禁用或少用食物;注意;限脂肪限胆固醇饮食 能量1800kcal 脂肪占总能量的16% ;冠心病;危险因素;膳食营养因素与冠心病的关系;营养饮食原则;心梗、脑卒中（P363、364）;糖尿病;糖尿病定义;糖尿病分型;与糖尿病发病有关的营养因素;糖尿病治疗;糖尿病的饮食营养防治原则;血糖生成指数（P87）;低GI食物;中GI食物;高GI食物;用正确方法制备低GI饮食;血糖生成负荷（GL）;对碳水化合物的误解;生活中该怎样做？;降糖类保健食品的顽疾—非法添加药品;保健食品中添加药品的情况相当严重： 1.7种含有化学药品的调节血糖类保健食品被暂停生产销售2.卫生部关于立即查处违法添加药物的“苦瓜口含片”等５种保健食品的通知.htm ;痛风;什么是痛风;食物核蛋白;痛风的诊断标准;痛风的膳食营养防治;食物中的嘌呤含量;骨质疏松;什么是骨质疏松;膳食营养在骨质疏松发生中的作用;骨质疏松的膳食营养防治;骨质疏松的膳食营养防治;肿瘤;食品加工过程中产生的致癌物质;预防肿瘤;预防肿瘤;谢 谢