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GB/T 5009.30—1996
中华人民共和国国家标准
食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA )与
2,6-二叔丁基对甲酚(BHT )的测定方法
Method for determination of butylated hydroxyanisole
and butlated hydroxytoluene in foods
GB/T 5009.30—1996
1 主题内容与适用范围
本标准规定了糕点和植物油等食品中 BHA、BHT 的测定方法。
本标准适用于糕点和植物油等食品中 BHA、BHT 的测定。
最低检出浓度:气相色谱法最低检出量为 2 μg,油脂取样量为 0.5 g 时最
低检出浓度为 4 mg/kg。比色法最低检出量为 10μg,油脂取样量为 0.25 g 时最
低检出浓度为 4 mg/kg。
2 引用标准
GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定方法
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