QBT 1386-91 杏酱罐头.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 杏酱罐头 QB/T 1386—91 Canned apricot iam ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了杏酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、 运输、贮存的基木要求。 本标准适用于以杏子为原料，经加工处理、去核、切块或打浆、加糖及柠檬酸、浓缩、 装罐、密封、杀菌制成的杏酱罐头。 2 引用标准 GB 317.1 白砂糖 GBn 246 食品添加剂 果胶 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB 5009.8 食品中蔗糖的测定方法 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 GB 5009.13 食品中铜的测定方法 GB 50