QBT 1379-91 糖水梨罐头.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 糖水梨罐头 QB/T 1379— 91 Canned pears in syrup ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了糖水梨罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包 装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜梨为原料、经去皮、去核、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的 糖水梨罐头。 2 引用标准 GB 317.1 白砂糖 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 GB 5009.13 食品中铜的测定方法 GB 5009.16 食品中锡的测定方法 GB 10788 罐头食品中可溶性固形物