金黄色葡萄球菌ppt课件_2.pptVIP

金黄色葡萄球菌 ;一金黄色葡萄球菌的生物学特性 ; 金黄色葡萄球菌的显微照片 典型的金黄色葡萄球菌为球型， 直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。 金黄色葡萄球菌革兰氏染色显微照片 金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜 ;金黄色葡萄球菌的扫描电镜照片 金黄色葡萄球菌的透射电镜照片 ;2、培养特性： 　　金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。 　　平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。血平板菌落周围形成透明的溶血环。 　　金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15%NaCl肉汤中生长。 ;3、生化特性： 　　可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。 　　许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。 　　金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。;二金黄色葡萄球菌的抗原构造和分型 ;三金黄色葡萄球菌的致病性 ;四金黄色葡萄球菌的流行病学;五金黄色葡萄球菌的检验;SN标准中的最近似值(MPN)测定法??? 这种方法适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量金黄色 葡萄球菌。 ??? 1、样品制备：??? 固体或半固体食品: 以无菌操作称取25g样品,放入装有225mL灭菌生理盐水的灭菌均 质杯内,于8000r/min均质1~2min,制成1:10样品匀液。 ??? 液体食品: 用灭菌吸管吸取25mL样品,放入装有225mL灭菌生理盐水的灭菌玻璃瓶内 (瓶内预置适当数量的玻璃珠),经充分振摇制成1:10样品匀液。 ??? 供计数检验时,可按十进位递增稀释法将样品匀液再进行适当稀释。??? 2、选三个连续稀释度，从每个稀释度分别取1 mL稀释样品液，接种3管含10％氯化钠why? 还记得么？ 金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在10-15%NaCl肉汤中生长。 因此，这事实上是一种选择性的增菌。胰蛋白胨大豆肉汤。样品的最高稀释度必须达到能获得阴性终点,置36±1℃培养48 h。 ??? 3、用3 mm接种环,从有细菌生长的各管中移取1 环,划线接种于表面干燥的Baird- Parker琼脂平板,置36±1℃培养45~48h。 ??? 4、从有细菌生长的每一平板上至少挑取1个可疑金黄色葡萄球菌菌落,移种到肉汤培养基中,置36±1℃培养20~24 h。???? 5、取肉汤培养物0.3mL同0.5mL凝固酶试验兔血浆于8mm×100mm试管内充分混合,置 36±1℃培养,定时观察是否有凝块形成,至少观察6 h,以内容物完全凝固,使试管倒置或 倾斜时不流动者为阳性。试验中需同时做巳知阳性和阴性对照。对可疑结果,应进行革兰氏染色、镜检和其他辅助试验{如耐热核酸酶试验等} 加以证实。??? 附：金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验??? 6、报告结果：根据凝固酶试验结果查最近似值(MPN)表,报告金黄色葡萄球菌 的MPN/g (mL)。 ;六金黄色葡萄球菌肠毒素的检测（简介） ;血清学试验简介 ;七金黄色葡萄球菌快速检测方法（简介） ;八金黄色葡萄球菌污染的控制