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GB 1909—1987
中华人民共和国国家标准
食 品 添 加 剂
磷 酸 氢 二 钠
Food additive
Dis－sodium phosphate
GB 1909—1987
代替 GB 1909—1980
本标准适用于由磷酸与碳酸钠反应制成的磷酸氢二钠。在食品加工中，磷
酸氢二钠用作品质改良剂。
分子式：Na HPO ·12HO
2 4 2
分子量：358.14（按 1983 年国际原
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