维生素C健康功效ppt课件.ppt

维生素C的 卓越健康功效 ;维生素的英文写法vitamin 因此维生素的译音也叫 维他命;维生素C 又叫抗坏血酸 这里有一个典故……;维生素C是一种水溶性维生素，容易从体内流失，人体不能自行制造，因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。; 在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素，维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞、呼吸中起重要作用，并促进一些营养素的吸收， 对人体健康至关重要。 ;;1、提高人体的免疫力;（1）维生素C可增加中性粒细胞的趋化性和变形能动性，提高杀菌能力，促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来恶性细胞的识别和杀灭. （2）维生素C参与免疫球蛋白合成，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染，预防感冒 。;2、参与胶原蛋白的合成——美白皮肤;①人体由细胞组成，细胞间的联系靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是——胶原蛋白，胶原蛋白占身体蛋白的三分之一，参与组成结缔组织，构成身体的支架；维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要作用。 ;②包括每一颗牙齿的牙龈软组织主要成分也是——胶原蛋白。③皮肤也会由于胶原蛋白减