“探究温度对酶活性”实验.ppt

复 习 酶的作用: 酶的本质: 酶的概念: 酶的特性： 降低化学反应中的活化能； 蛋白质或RNA； 活细胞产生的具有催化作用的有机物， 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 二 酶的特性 讲课人：孔 金 霞 单 位：济 源 五 中 学习目标： 1．知识目标：? （1）尝试探讨温度对酶活性的影响，理解酶的特性。 （2）描述酶的特性。 ? 2．能力目标：? （1）学生主动参与科学探究活动，掌握科学探究的方法步骤，提高对探究性实验的设计、观察、分析、汇总等的综合能力，培养其创造思维及动手实践能力。? （2）以小组为单位的学习，使学生学会与人交流和合作的能力以及发现问题、解决问题的能力。 ? 3．情感态度与价值观：? （1）通过学生间共同设计完善实验方案，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。? （2）通过理解酶活性的影响因素来解决生产、生活中的实际问题，激发学生对生物科学的兴趣和热爱，培养学生理论联系实际的实践精神。 学习重点：? （1）能说出温度对酶活性的影响。 （2）初步掌握进行探究实验的基本环节，学会在实验 过程中控制变量。 （3）说出酶的特性。 学习难点：? （1）根据实验目的选择实验材料，并设计实验方案。? （2）分析实验结果，形成正确的实验结论。 提问1