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糖尿病患者饮食指导哈医大三院肺部病区刘 爽 糖尿病 是由于体内胰岛素分泌不足或功能低下引起的一种代谢障碍性疾病。 糖尿病临床表现 临床上以高血糖为主要特点。 典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状 。 糖尿病的饮食治疗原则 维持标准体重，避免肥胖和消瘦 平衡饮食 肿瘤患者饮食特点 绝大部分肿瘤患者都存在不同程度的营养不良。 蛋白质及热量入不敷出，维生素不足。 必须坚持“三足一多”原则指足热量，足蛋白质，足维生素，多饮水。 但根据不同患者的不同实际情况，应该有个性化的膳食方案。 忌（少）用食物 精制糖 （当出现低血糖时例外） 白糖、红糖、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等。 高碳水化合物低蛋白质的食物 如马铃薯、芋头、藕、山药等，食用时应减少主食摄入量。 动物油脂（鱼油除外） 猪油、牛油、奶油等。 甜的水果 含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、哈密瓜。 酒 是纯热能食物，无其它营养素，长期饮酒会损害肝脏，易引起高甘油三酯血症，故少饮为宜。 宜用食物 粗杂粮 荞麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维，有助于改善葡萄糖耐量。 大豆及其制品 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用 蔬菜 新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。 酒精对糖尿病的影响 酒精对糖代谢