住院病人的营养与康复ppt课件.pptVIP

患者的营养评定及康复护理;一、营养学基础概述;（一）热能及各种营养素的生理功能和食物来源： 热能：;蛋白质;脂类;碳水化物;膳食纤维;维生素;A视黄醇，抗干眼病维生素;B1硫胺素、抗脚气病维生素;B2核黄素;PP尼克酸、烟酸、抗赖皮病维生素;B6吡哆醇，抗皮炎维生素;B12钴胺素，抗恶性贫血维生素;叶酸;泛酸（遍多酸）;维生素C、抗坏血酸;维生素D胆钙化醇，抗佝偻病维生素;维生素E生育酚，抗不育维生素;维生素K、凝血维生素;无机盐与微量元素：钙：;磷;铁;铜;锌;碘;硒;铬;（二）中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔;中国居民平衡膳食宝塔（五层）;目前国际认定的6种保健品为：;（三）医院常用膳食种类和营养治疗方法;二、临床营养治疗概述（一）营养治疗在医疗上的主要作用;（二）营养对病人的重要性;三、病人营养状态的判断;标准体重：; 身体质量指数(body mass index，BMI);四、病人的营养与治疗（一）病人营养缺乏的原因 ;（二）病人的营养治疗;2、结合病情、手术与否和合并损伤部位安排饮食。; 3、热量及营养素需要量：;思考题：;祝平安！健康！快乐！