2014执业药师《药炮制学》炒法、炙法总结.docVIP

炒法 方法 作用 配比 代表 药物 炒黄 文火或中火加热，并不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓气，或爆裂，并透出药物固有的气味 王不留行、牛蒡子、芥子、 莱菔子，苍耳子 炒焦 中火或武火加热，炒至药物表面成焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。 增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性 栀子、山楂、槟榔 炒炭 武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黑色或焦褐色 增强或产生止血 蒲黄、荆芥、大蓟 麸炒 中火或武火，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投药，不断翻动并控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。 1.增强疗效 2.缓和药性 3.矫臭矫味 药物每100kg，用麦麸10~15kg 山药、白术 苍术、枳壳 僵蚕 米炒 将米置热锅内，炒至冒烟时投入药物，炒拌至一定程度，取出，去米，放凉。 1增强药物的健脾止泻作用 2.降低药物的毒性，矫正不良气味， 药物每100kg，用米20kg。 斑蝥 党参 土炒 碾细过筛后的灶心土粉置锅内，用中火加热，至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面挂土色并透出香气时取出，筛去土，放凉 增强药物补脾止泻的功能 药物每100kg，用灶心土25~30kg。 白术、山药 砂炒 制过的砂置锅内，用武火加热至滑利、容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋、