《疾病营养学时》课件.ppt

治 疗 营 养;心血管疾病的营养;心血管疾病的营养;（2）胆固醇 试验：兔（胆固醇）→动脉硬化 调查：血脂↑→血胆固醇↑ 血胆固醇↑→冠心病↑ ;心血管疾病的营养;心血管疾病的营养;心血管疾病的营养;1、膳食对冠心病的影响 （7）矿物质 铬→高密度脂蛋白↑ 碘→血管硬化↓ 铜→冠心病↓ 锌→冠心病↑;心血管疾病的营养;心血管疾病的营养;心血管疾病的营养;心血管疾病的营养;治 疗 营 养;胃肠道疾病的营养;一、消化性溃疡;一、消化性溃疡;一、消化性溃疡;消化性溃疡的营养步骤;胃肠道疾病的营养;二、胃炎;二、胃炎;胃肠道疾病的营养;三、腹泻;三、腹泻;三、腹泻;胃肠道疾病的营养;四、便秘;四、便秘;治 疗 营 养;一、肝病营养;一、肝病营养;一、肝病营养;一、肝病营养;一、肝病营养;一、肝病营养;二、脂肪肝;四、胰腺疾病;肾脏疾病的营养;概述;概述;概述;概述;概述;概述;概述;概述;第一节 肾炎;第一节 肾炎;第一节 肾炎;第一节 肾炎;第二节 肾病;第二节 肾病;常见肾脏疾病的营养要求;糖尿病营养;临床表现;糖尿病营养治疗的演变;糖尿病治疗; 营养治疗目的 ★ 控制血糖、血脂 防止病情进展 防治并发症 营养原则 ★ 控制热能摄入（维持理想体重）; 营养原则;维生素↑ B族维生素、维生素C、维生素A 矿物质 补充：铬、锌、镁、钙、磷 限制：钠（合并高血压者更应注意） 膳食纤维↑ 改善糖代谢、降血脂、防便秘;糖尿病食谱编制——食物交换法;思考题;对于高脂血症营养治疗的目的，以下描述正确的是_________。;以下脂蛋白中，对心血管系统有保护作用的是_________。;抗氧化营养素能帮助增强血管的弹性，保护血管壁的完整性。故对于冠心病患者，应增加____的摄入。;高脂血症的病人应忌食_________。;高血压病人应忌食_________;A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素C D. 以上都是;发病与人们的膳食习惯有密切关系的疾病有_________。;对于高脂血症的营养治疗原则， 下列 不确切;下列 食品有助于降低胆固醇水平;简答题;思考题;A. 肠道肿瘤 B. 消化性溃疡 C. 肠道手术后 D. 高脂血症;对胃肠炎急性发作期患者，通常应给予_________。;以下对慢性胃炎的营养治疗原则的描述，不确切的是_________。;下列蔬菜中_______可制成少渣饮食。;对于弛缓性便秘可选择的食物，不包括_________。;禁食的适应症，下列______不确切;富氮浸出物可刺激胃酸分泌，如鱼汤、鸡汤、菌菇汤等。下列______患者应避免使用以上浓汤。;对于消化性溃疡患者，较为适合的食物或饮食是_________。;能减少胃肠道刺激的食物是;慢性胃炎应养成良好的饮食习惯，下列 不确切;慢性腹泻的营养治疗原则中，下列 不确切;慢性腹泻不适宜的饮食中，不包括;简答题;思考题;下列_________有益于脂肪肝患者治疗。;对于肝昏迷病人首先应严格限制的是_________的摄入。;肝硬化病人的膳食治疗措施中，下列 不恰当的是：;下列 属于酸性食品 A. 苹果 B. 鸡蛋 C. 番茄 D. 牛奶;下列 属于碱性食品 A、肉 B、蛋 C、谷类 D、牛奶 ;下列 需要限制脂肪摄入 A、急性肾炎 B、慢性肾炎 C、肾病综合征 D、肾结石;无钠饮食除禁盐及酱油外，可采用 为主食 A、馒头 B、米饭 C、面条 D、糕点; 糖尿病营养治疗的首要原则是控制 摄入;糖尿病能量摄入的控制目标是;以下就膳食纤维对糖尿病的治疗作用的描述，错误的一项是_________。;与糖尿病关系最密切的维生素是 ;A. 控制血糖、血脂浓度 B. 控制病情 C. 防治并发症 D. 以上都是;A. 营养疗法 B. 运动疗法 C. 药物疗法 D. 胰岛素疗法;以下疾病患者中，不必限制脂肪摄入的是_________;以下______病人应给予高蛋白治疗膳食;下列那种病人适合低蛋白治疗膳食_________;以下______病人应给予低渣或无渣治疗膳食