【图文】豆沙墨西哥面包的做法.PDFVIP

当前文档由后花园网文自动生成，更多内容请访问 HTTP://WWW.HHYWW.NET 【图文】豆沙墨西哥面包的做法 来源于:美食天下 “面包的面团我采用了中种法，超级松软好吃。中种用料：高筋面粉 300g；水250g；酵母6g；主面团用料：高筋面粉200g；糖40g；盐4g；鸡蛋2个 ；玉米油20g；墨西哥酱用料：糖粉28g；黄油28g；盐适量；低粉30g；鸡蛋 27g” 主料 中种高筋面粉 (300g) 中种水 (250g) 中种酵母 (6g) 主面团高筋面粉 (200g) 主面团糖 (40g) 主面团盐 (4g) 主面团鸡蛋 (2个) 主面团玉米油 (20g)