秋季撞上雾霾天3种山药做法拯救你知识.pdfVIP

秋秋季季撞撞上上雾雾霾霾天天3种种山山药药做做法法拯拯救救你你 既是家常菜也是养生菜的山药，做法多多。可以做成汤 者粥、可以炒着吃、也可以 作为凉菜享用~最常见的凉菜就是每次必点的蓝莓山药~最近雾霾天气又有些严重，空 气中有着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺，山药能补脾养胃，润肺升阳，是秋季也是霾季 节的必备补品哦，而且山药的做法相当丰富，快来一起学学吧~木耳山药排骨汤 by lovestory9· 主料 ·山药 | 100g水发木耳 | 50g汤骨 | 650g葱 | 3根姜 | 2片枸杞 | 少许· 辅料 ·盐 | 8g水 | 800g· 做法 ·1. 准备好食材，洗干净备用。汤骨放入沸水中焯水，煮3 分钟后捞出。2. 山药去皮切块。 3. 把汤骨、山药、水发木耳、葱、姜放入压力锅内胆，加800g水。内胆放入压力锅， 食材选择排骨，烹饪方式选择煲汤，煮45分钟。 4. 煮好的排骨汤加入盐调味，盛入汤碗中撒上枸杞和葱花，即可享用。 山药焖猪尾 by 康妮陈· 主料 ·猪尾 | 350g山药 | 400g姜 | 10g蒜 | 15g黄酒 | 15ml酱油 | 15ml食盐 | 适 量葱粒 | 少许· 做法 ·1. 准备材料：猪尾巴刮净毛，斩小段。猪尾巴和水一起放进煮 锅，焯水。 2. 冲洗猪尾巴的血沫，沥干水待用。 炒锅烧热油，爆香姜蒜，放猪尾巴翻炒。3. 将 猪尾巴炒至转色，加入1勺黄酒和1勺酱油，炒上色。加入没过食材的水量，大火烧开 转中小火焖煮。 4. 在焖猪尾巴时，山药削皮切小段。 5. 猪尾巴焖15分钟后，放入山药段，炒一下再焖煮。山药和猪尾巴焖20分钟，放盐调 味收汁。6. 上桌前撒些葱粒即可~ 蓝莓山药 by 小黠大痴· 主料 ·山药 | 400g蓝莓酱 | 2勺炼乳 | 1大勺· 做法 ·1. 山药就是这个东东。 用刮皮刀刮去皮毛，也可以洗干净蒸熟再剥去皮。 2. 上锅蒸20分钟左右，山药蒸面为止。用勺子碾压成泥，加入一大勺炼乳调匀。喜欢 蜂蜜也可以。 3. 装进裱花袋，找一个大号裱花嘴。 4. 两勺蓝莓酱加适量凉开水调稀。 5. 挤出形状淋上蓝莓酱，可以任意放些孩子喜欢的食品做装饰。简单吧，冷藏再吃口 感更佳。 本文作者：饮食行业头条