经典管家部PA 培训手册.docVIP

培训手册 部门：管家部PA 编码 课时： 纲目：PA易耗品管理制度 起草时间： 起草人： 目的：严格落实酒店成本控制方案 培训人：PA主管 PA早班领按PA当月所需清洁用量将易低耗用品领回仓库，并分类摆放整齐。 服务员根据工作所需，并在领班督促下从仓库领取各类易耗品并做好详细零用登记。 当班未完成或中途停止使用的易耗品须立即退仓，不要留在工作岗位上。 使用完的清洁剂的盛装容器，须退仓做好记录。 撮箕、扫把等如有破损需经领班确认后，以旧换新报损。 早班领班将每日易耗品领用作详细的登记，制作成表格每日交主管签署认可后予以存档，并每周一做好的上周的消耗量报表交主管审核。 当易耗品的种类和数量不够一周用量时，仓管员须将下周所需用品数量领用表交主管审核，并请示经理批示后，持领料单领取所需物品。 早班领每月29日统计当月易耗品的用量及库存量，并需做报表交主管存档。 各班所需物品皆分班、分柜、分类予以存放，任何人不得私自开启和挪用。 10物品储存柜钥匙一片由早班领班持有，另一片钥匙存在总柜内，便于主管或早班领班随时查阅物品储存柜和仓库。 11、贵重物品和药剂统一由早班领取主管管理，早班领班根据每班每日申请数量，分装简易瓶内，并注明指定班次存放于指定柜内。 12、各班领班必须将当日的清洁区域及面积在交班上有详细登记，便于主管检查班次面积所需之数量是否与实用量的标准相符。 13、各班服务员领用物品