连城县重大食品安全事故应急预案.docVIP

PAGE PAGE 2 连城县重大食品安全事故应急预案 第一部分 总则 一、编制目的 建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导全县食品安全事故应急处理工作，有效预防应对和控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众健康和生命安全，维护社会和谐稳定，促进社会经济又好又快发展。 二、编制依据 依据《国家突发公共卫生事件应急条例》、《福建省突发公共事件总体应急预案》、《福建省重大食品安全事故应急预案》、《龙岩市重大食品安全事故应急预案》等有关规定，制定本预案。 三、工作原则 按照“全国统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作。对重大食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。 四、适用范围 处置在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、贮藏、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡