作物栽培学水稻教案.docVIP

河南科技大学教案首页 课程名称 ?植物生产原理????????? ??????????????任课教师? 徐国伟 第三章 ? 水稻部分????????????? ??计划学时? 8 教学的目的和要求： 使学生了解水稻生产的意义及水稻的起源、分布与类型的必要性； 掌握水稻栽培的生物学基础； 了解和掌握水稻的栽培技术。 重点： 学习水稻的类型、水稻的生育特性、水稻育秧及稻田管理技术 难点： 水稻的生育特性 思考题： 河南省水稻生育特点？ 如何提高水稻产量与品质？ ? 水稻生产在国民经济中的地位 （一）水稻是我国最重要的粮食作物之一 水稻是世界第二大粮食作物，播种面积和总产量仅次于小麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的30％左右，而稻谷产量占粮食总产的40％以上，播种面积和总产量均居粮食作物之首。全国约有2/3的人口以稻米为主食。 （二）水稻生产重要的原因 1、水稻高产、稳产。 水稻可在田面保持水层的条件下生长，人们可以通过灌溉、排水及水层深浅来调节土壤温热状况、养分释放速度、田间小气候等，水层抑制病虫和杂草的发生。 2、稻米的品质好，是人们喜爱的粮食之一。 稻米的淀粉粒最小（3-10μm）、小麦30-45μm、玉米35μm，蛋白质虽少（7.3％），但是易被人吸收的Pr成份较多。 3、水稻副产品综合利用广。 米糠含有14％左右的Pr、15％左右的脂肪和