超市卖场饮食类专卖店 专柜 店长工作手册（附各类流程表格）.docVIP

专卖店手册店长手册 PAGE 第 PAGE 4 页 共 NUMPAGES 19 页 ******有限公司 专卖店（专柜）店长工作手册 超市卖场饮食类专卖店（专柜） 2011-4-5 [在此处键入文档的摘要。摘要通常是对文档内容的简短总结。在此处键入文档的摘要。摘要通常是对文档内容的简短总结。] 目录 TOC \o 1-3 \h \z HYPERLINK \l _To1 概述 PAGEREF _To\h 3 HYPERLINK \l _To1.1 店长的基本任职要求 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To1.2 店长必备的基本素质 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To1.3 店长的基本职责规范 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To2 店长的岗位职责规范 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To2.1 顾客关系的管理 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To2.2计划管理 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To2.3 员工管理 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To2.4 卖场管理 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To2.4.1 商品管理 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To2.4.2 设备用具管理 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To2.4.3 卖场布置与商品陈列 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To2.4.4 卫生检查 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To2.5 销售管理 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To2.6 财务管理 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To2.7 市场信息管理 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To2.7.1 市场信息的收集 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To2.7.2 市场信息的分析和利用 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To2.8 行政事务管理 PAGEREF _To\h 8 HYPERLINK \l _To2.9 店长每日工作流程及注意事项 PAGEREF _To\h 8 HYPERLINK \l _To3 专卖店管理工作相关流程和表格 PAGEREF _To\h 10 HYPERLINK \l _To3.1 顾客档案 PAGEREF _To\h 10 HYPERLINK \l _To3.2 顾客投诉处理流程 PAGEREF _To\h 10 HYPERLINK \l _To3.3 ******专卖店人员考核记录单 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To3.4 货品订购单 PAGEREF _To\h 12 HYPERLINK \l _To3.6 补货订购单 PAGEREF _To\h 13 HYPERLINK \l _To3.7 营运记录表 PAGEREF _To\h 14 HYPERLINK \l _To3.8卫生/