2018版高中语文人教版中国文化经典研读课件：第八单元 8 《天工开物》两则 -语文备课大师【全免费】.ppt

【主旨归纳】　《稻》中主要谈了水稻的种植过程。这些记述对农业生产有指导作用，是育秧、插秧、灌溉的理论基础，在以前的农书中没有记载过。这种用技术数据给以定量的解说，同时提出一系列理论概念，记述工农业生产中许多先进科技成果的方法，使《天工开物》成为一部科学技术的完整著作。 《治铁》中主要介绍了铁器的锻造工艺。文中详细介绍了铁器在锻造过程中的损耗、所需炭种以及如何使铁器更为坚固地结合在一起的方法。 1.品味稼穑的辛劳 从宋应星对水稻种植过程的客观介绍中，我们可以体会出农家稼穑的辛劳。像种水稻要先浸种，然后播种育秧，之后分秧插秧。如果每年种双季稻，农民就要忙碌一整年。首先从清明开始，要同时播种早稻和晚稻的种子。早稻秧要每天灌溉，一天无水即死。播种三十天后，早稻要分秧插秧。插秧面积是育秧面积的25倍。早稻每十天至少要灌溉一次。到了六月要收割早稻。然后翻耕稻茬田，再插晚稻秧。种晚稻遇到秋季晴天多的时候，要始终灌水。到了冬天要收割晚稻。冬闲时还要用晚稻酿制春酒。农民在日复一日的劳动中，还要承受旱涝灾害带来的损失。体会稼穑之辛劳，我们就应当对农民多一分尊重，对粮食多一分爱惜。 要点解析 2.领会务实的精神 《开工开物》全书共三卷十八篇，作者将农业、纺织等密切关系民生的内容安排在前面，将酿酒、珠玉等无关国计民生的内容安排在后面，反映了作者“贵五谷而贱金玉”的思想。《稻》一文，最后介绍了专供贵人享用的“香稻”，但指出其产量低，营养少。从这里我们可以看出作者崇尚实用、贬抑奢华的务实态度。《天工开物》以描写生产过程、介绍技术要点为主，重视实践，以实带虚，绝少空发议论。间有议论时，也是言简意赅，精辟之至，比如作者在谈到黄金时指出：“黄金美者，其值去黑铁一万六千倍，然使釜鬻、斤、斧不呈效于日用之间，即得黄金，值高而无民耳。”这种务实的精神和作者编写本书“贵五谷而贱金玉”的宗旨一脉相承。 1.《稻》选自《天工开物》的第一篇《乃粒》，作者把“稻”作为全书第一篇，有没有特殊含义？ 思路提示：稻并不在传统的五谷之列，但是作者把稻列在“乃粒”之首，放在小麦、大麦、黍、稷、麻、豆前面来论述，是因为在当时全国民用的口粮中，稻米占了十分之七，其他粮食只占十分之三，而麻、豆多作菜蔬、糕点、油脂之用。在中国封建社会历史上，统治阶级鄙视农业生产和农民。宋应星有感于当时富贵子弟把农民视同囚徒，读书的儒生把“农夫”当作骂人的话，著《天工开物》，并把农业冠于全书之首，表现了他关注国计民生的可贵精神。 文本探究 2.《治铁》是宋应星论述冶金工艺的重要篇章，这篇文章是怎样有条理地说明当时的“治铁”工艺的？ 思路提示：文章第一段总说锻造铁器的方法，即以熟铁为原料锤锻而成。熟铁有两种，一为刚出炉的“毛铁”，加工时要耗去十分之三的杂质；一为没有生锈的废旧铁器，加工时只损耗十分之一的杂质。两相比较，其成本自然不言自明。第二段谈炼铁用炭。炼铁所用的炭，以煤炭居多，为十分之七；以木炭较少，为十分之三。因为用煤炭比较方便，只有“山林无煤之处”，才用木炭，但是木炭比煤炭的火要炽烈。即使用煤炭，也专有一种 “铁炭”，火焰内攻而不“虚腾”，和做饭用的煤炭看似相同，实则不同。第三段论述锻铁工艺。首先指出铁性“逐节粘合”的特点，只有不断锤打，才能合为一体。而淬火又是其中关键的一步，铁器的坚韧与否，全在这一环节上。最后对比中西的焊接技术，指出中国与西方在铁器的接合上存在“铸成”与“锻成”的区别，同时也表现出作者对西方冶金方面知识的熟悉，具有开阔的视野。 3.《天工开物》在语言上和行文上具有怎样的特点？ 思路提示：在语言上，《天工开物》有“百科全书”式的叙述风格。每章文字，先概括说明主要议题，提出一般原理，作诠释或下定义性质的描述；然后再就具体事例，或按操作次序，或按工艺流程展开叙述，逐次延伸，并对重点内容详加剖析，语言简明，表述清晰。在行文上，《天工开物》全书在正文之间辅以夹注，既对正文作了补充说明，又传达出更为深广的社会生活内容，且语言生动有趣，有舒缓叙事节奏、调节阅读气氛的作用。 “杂交水稻之父”袁隆平的快乐人生 下稻田劳作、给研究生上课、搞超级稻的实验室研究、开国际学术会议……袁隆平的日程安排得满满的。在位于长沙东郊的居所内，忙里偷闲的袁隆平接受了新华社记者的采访。 袁隆平有很多头衔和荣誉：国家杂交水稻工程技术研究中心主任、全国政协常委；先后荣获联合国教科文组织“科学奖”和联合国粮农组织“粮食安全保障荣誉奖”等8项国际奖励，2001年获得首届国家最高科技奖…… 对于人们称他“伟大科学家”，袁隆平显得诚惶诚恐，他幽默而谦虚地说：“不是伟大，是尾巴大了，尾巴大了也有好处，就是不能翘尾巴。” 平时，袁隆平喜爱体育，无论工作多么繁忙，几乎每天下午袁隆平都会抽时间打排球。他总结说，自己的好身体，一是归功于经常体育锻