Q_1082RCS 001-2013饲料鱼油.pdf

前 言 本标准是根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制订的。 本标准自发布之日起，有效期三年，到期复审。 本标准由赤山集团有限公司鱼粉厂提出并起草。 本标准主要起草人：杨进状、徐海强、盛秀卿。 饲料鱼油 1 范围 本标准规定了饲料鱼油的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以鱼粉加工过程中产生的毛油为原料，经碱炼、脱皂等工序制成的饲料用 鱼油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定 GB/T 5538 动植物油脂过氧化值的测定 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法 GB/T 5535.2 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 5009.181 猪油中丙二醛的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 17376 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备 GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 SC/T 3504 饲料用鱼油 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国国务院令 第609 号 《饲料和饲料添加剂管理条例》 中华人民共和国农业部公告 第1126 号 《饲料添加剂品种目录 （2008 ）》 3 要求 3.1 原料 应选用鱼粉加工过程中产生的无污染、无杂质、无异臭的毛油。 3.2 感官要求 应符合SC/T 3504的规定。 3.3 质量指标 3 应符合表1的规定。 表1 质量指标 项 目 指 标 水分及挥发物，% ≤0.5 过氧化值，mmol/kg ≤6.0 碘价，g （I）/100g ≥140 酸价，(KOH) （mg/g） ≤3.0 粗脂肪，% ≥98 不皂化物,% ≤3.0 EPA＋DHA含量，% （ω/ω） ≥20 丙二醛， （mg/100g） ≤2.5 大肠菌群，MPN/100g （ml） ≤40 沙门氏菌，cfu/25g （ml） 不得检出 3.4 添加剂 应符合中华人民共和国国务院令 第609号 《饲料和饲料添加剂管理条例》和中华人民 共和国农业部公告 第1126号 《饲料添加剂品种目录 （2008）》。 3.5 净含量 应符合国家质量监督检验检疫总局令 第75号 《定量包装商品计