想了解食物历史来读这本冷知识画册.pdfVIP

想想了了解解食食物物的的历历史史？？来来读读这这本本冷冷知知识识画画册册 Papila 是 2009 年由 Alberto Arza、Eva Garcia 和 Roberto Cortés 三位设计师共同成 的 一家食品设计工作室。他们涉猎的领域很广，包括平面设计、产品设计、室内设计、 活动策划等，不过所有创意都围绕一个主题：如何提升人们对食物的认知和饮食体 验。 最近，他们在 Kickstarter 上发起一个新项目——众筹一本美食简史 （Food History 。 这本红色小册子从人类如何发现火并开始烹饪讲起，沿着旧石器时代、新石器时代、 金属时代一直讲到当代，用食物的故事把人类文明发展历程的重要节点都串了起来。 Food History Papila 的三位设计师 听上去又是一部类似 《枪炮、病菌与钢铁》的大部头。不过 Papila 的本意是要做一本 任何年龄阶段、任何知识水平的人都会读来享受的书。他们把所有信息都转化成图形 语言，只配上简单的文字说明。比如“古希腊成 后，每日饮食开始分成三餐”的配 图，只有一座万神殿、三餐以及小吃。而“最后一个冰川期结束后，人们结束游牧生 活，开始定居“，则是用