城里人到农村吃酒席,看这上百桌架势,着实给镇住了.pdfVIP

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  • 2018-08-04 发布于湖北
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城里人到农村吃酒席,看这上百桌架势,着实给镇住了.pdf

城城里里人人到到农农村村吃吃酒酒席席,,看看这这上上百百桌桌的的架架势势,,着着实实给给镇镇住住了了 农村如果一有喜事,那 热闹了,整个村子都会沸腾起来。农村摆喜宴都有一大特 点, 是必定摆2天的流水席,那时全村的人都会过来吃喜酒,别提多热闹了。家里 家外,大街上全部都摆满了桌子,看起来异常壮观。 办酒席最要有的 是各种肉,这都是大菜,绝对不能少的。农村摆酒席都是自己买材 料,请大厨回家做,比在饭店大气节省多了。 上百的酒席需要的厨子和帮工可不能少,今天是个好日子,天气明朗,适合办喜事。 上百盘凉菜已经准备好了,只等宾客入席后 可以上桌了,这么多凉菜看着都觉得激 动人心。 这些垫着红纸的菜应该是要额外和普通宾客区分开的,有些地方的习俗 是这样的, 垫着红纸的菜代表是上亲席。 开席咯,大厨和帮工们都忙得热火朝天,所有的菜都是开席后现炒的,那样更加的新 鲜,可以保留食物最美味的时刻。 上百桌可是个体力活,马不停蹄的上菜,不是年轻力壮的小伙还干不来。鱼一般是主 菜里的最后一道,如何上也是很有讲究的。 所有的主菜上完后等宾客吃的差不多了, 可以上最后一道菜了,两盘鸡蛋汤,一咸 一甜。等到汤一上,大家 知道主菜已经上完了,吃完菜喝完汤 可以走人了。 这样的酒席让人觉得壮观也人情味十足,其实很多人都想要回农村办酒席的原因 是 图个人多。在城里办,不仅人

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